据说丹麦的法罗群岛，当地的渔民每年都会屠杀大批的海豚，渔民身持钩子刺向乱游乱窜的海豚，海水整个被染得鲜红，而这项活动被视为是历史文化的一部份，居民们毫无隐藏，甚至还合家观赏这个惊心动魄、甚为残忍的屠杀活动。
日本和歌山县的大地渔村，每年亦会屠杀上千条的海豚，而曾为海豚训练师的理查德•奥巴瑞，因为所训练的小海豚自杀而深感懊悔，并誓言拯救那些被抓或被杀的海豚，所以他来到大地渔村，与本片导演组成一个秘密机动小组，寻找屠杀海豚的真相。
海豚是一种很敏感的生物，当海豚张嘴出声，像是微笑般可爱极了，正因如此形象而被人们所误会，海豚失去了自由，被关在海洋世界里表演，甚至还成为人们口中的美食佳肴；其实海豚是很容易紧张的动物，牠靠听觉来辨别身旁的事物，而牠所发出的声音如同天籁般自然天真，甚至还有多起海豚拯救人类的真实事件，海豚聪明活泼，就像是人类的好朋友。
理查德•奥巴瑞带领的团队冒着生命危险，偷偷摸摸上山下海就是为了揭发事实，绝对要戳破日本政府及其代表的谎言与隐瞒。他们虽然遭到多方阻挠，但靠着高科技的拍摄器材与坚定不摧的决心与勇气，成功地拍摄到许多惊人的画面，原先有着美妙风景且宁静的小海湾，在经历了渔民的屠杀后，只留下了怵目惊心的红海湾，以及透过海底录音机所录到──杂乱无章的海豚叫声，回想起影片中海豚美丽又亲切的身影，忍不住鼻酸。
这部纪录片以各种面向解开海豚被屠杀的原因，甚至想尽方法化解这些原因持续造成海豚的屠杀，像是日本不希望受制于其他国家的指挥、海豚造成鱼获量的降低，或是含高量汞的海豚肉也有市场，甚至还即将要被提供给各级学校制作午餐，种种因素让人叹息，因为政府知情却毫不管束，竟任凭海豚在日本渔村受到严重屠杀，以及高量毒素的食品在境内流通。
纪录片总能以贴近事实的角度阐述事件，尤其是那些晦暗不明的争议事件。为维护生物的平等权利，看得出导演及其团队的用心，他们抛弃个人的安危，来揭发这起连大多数日本人都不知道的海豚屠杀，虽然是很沉重的议题，但在客观上，还是觉得要有代表日本方面的响应，这样能让整起事件更显全面。
《海豚湾》横扫多个影展，获得多项奖项，在奥斯卡的纪录片奖项亦是来势汹汹，东京影展甚至排除万难，将此片纳入竞赛单元，日本人民除了有知的权利外，更要有挺身而出的勇气，不要做被政府宰割的小羊，让高毒素的海豚肉流入市面。而除了备受瞩目的议题外，导演与其团队挺身揭发的勇气令人敬佩，更期盼日本政府在此事件上能有所回应与作为。