宜昌、过年、风俗与杂糖（6）

六、初一到十五

正月初一天一亮，开门就得放爆炸炮，那是迎接新的一年的到来，邻里相见互道新禧。说的话就是那首歌里唱的一样：“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面的第一句话，就是恭喜恭喜！恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你！”

正月初一一定要有鞭炮的，按宜昌话说，这就叫“接年”。初一最重要的活动就是拜年。按宜昌的老规矩严格一点说，正月初一的五鼓时分是“出天行”，那个时候住所内外必须灯火通明，大堂上拜天地君亲师的牌位，也就是长辈率领一家大小拜祖宗，室外拜财神，然后是儿孙之辈拜爷爷奶奶和父母尊长，这就是中国最隆重的拜年。

正月初一的第一顿饭几乎可以与腊月三十的年夜饭相媲美。我们家是吃饺子，把昨天晚上包的那些饺子煮熟了一人一大碗，好吃极了。有人吃饺子拌大葱，我父亲吃饺子会嚼一瓣大蒜，我是宜昌人，连山西老陈醋都不放，那叫原汁原味。有人家吃年糕、吃包面、吃面条、吃包子、据说还有只喝汤不吃肉的，反正都各有各的讲究，也是图一个吉利，这可是新一年的第一天，大吉大利。

说到春节的习俗，大家一定要注意中国语言和文字的奇妙之处。老黄历把过去的最后一个月，也就是阴历十一月称作腊月，而把来年的第一个月，也就是一月称为正月，这在世界上是绝无仅有的，就是对应其他的月份也是一种例外。

腊月的称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关。所谓“腊”，本为岁终的祭名。汉朝的时候“猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”后来又说“新故交接，故大祭以报功也。”不论是祭祖还是敬神灵，反正都是要搞祭祀活动，所以腊月就是个“祭祀之月”。

而在中国古代，改朝换代就会更改月份，就把月份改的乱七八糟，直到汉朝的汉武帝，才恢复了夏朝的老黄历月份排列法，并一直沿用到现在。于是便把更改后的第一个月叫做“正月”。可是到了秦始皇的时候，因他姓嬴名政，而正月的“正”字的读音同他的名字同音，就是犯了忌讳，就把“正月”读作“正（征）月”。时间长了，人们习惯了，就一直沿用到现在。这很正常。例如雍正皇帝叫胤禛，他上台后所有的兄弟全部把“胤“字改为”“允”就是一个例子，不过这还是没有现在绿坝的威力大，可以把在任的党和国家领导人的名字列为禁语，大家有没有同感？

拜年在宜昌也同样有很多讲究，正月初一拜父族的爷爷奶奶、伯伯叔叔；正月初二拜母族的外公外婆和舅舅；正月初三拜妻族的岳父岳母，宜昌话那叫“走丈母娘”；正月初四拜亲朋好友。一般是按亲疏远近来安排拜年的顺序，但宜昌的风俗拜年一般应在初六之前完成，去得迟了人家就会觉得受了冷落，会因此影响到两家的关系。那可是一个也不能少的。

过去的风俗说的是正月初五是财神的生日，所以有些商店会在那一天新年之后第一次重新开业，图个吉利，同样有很多做生意的都要到寺庙烧头炷香，祈求新的一年财源滚滚。据说最高的头炷香已经卖到九十九万，出家人也变得铜锈熏天，少林寺的那个方丈就是这样，不信也罢。

现在一般到正月初八工厂和企业就开始上班做事了，据说宜昌话叫“做发事”，这天开工单位的很多，因为中国人喜欢那个谐音“发”的八，所以大家认为初八开工整年都会顺。不过也就是一个形式，正月初八年还没有拜完，亲朋好友还没有家家走到，那些好酒好菜还没有吃完，春节还在进行时。据说正月初九是玉皇大帝生日，可是宜昌好像没有纪念的活动。

宜昌的规矩太多，在这里一言难尽。只是记得家里没了老人的下辈，在三年之内不能出门到别家串门，只能守在家里尽孝道；正月初一到初三是不能倒垃圾、不能煮生米，要吃过年时吃剩的饭菜，那叫“有吃有剩”，大过年的只准吃剩饭，别的地方不知有没有这样的风俗？后来就演变为家家煮面条、豆丝、糍粑当饭吃，反正不准煮新鲜饭。当然大过年的不能向外泼水，以免走了“财喜”。一直要等到正月初六以后把家里这么多天积累的垃圾拿出门倒掉，这叫“送穷”。

“习俗，本质源自希望。”这是黄世堂在《春俗大观》一书中做出的精辟结论，我十分信服。