酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不 能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。

　　有了酒也就有了故事，从此人类的生活便 丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了， 茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人 生便增添许多悠长的滋味。

　　历史是条长河 ，河中有了酒，河水便奔流得更浪漫，更 生动，翻腾起的浪花千古后仍使人感到精 彩。

　　上至宫廷，下至市井，高贵者，卑贱 者，都喝酒。金元殿里的天子赐宴，三家 村时的老翁对酌，虽然档次不同，气派迥 异，但把佳酿或旧醅喝下肚子，并品味那 个美妙地过程，则是一样的。

　　酒能成事，也能败事！ 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化 多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如 梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢 刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀 该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无 常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对 自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌， 勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原 形毕露，口吐真言。

　　然而，在人类文化的历史长河中，它已不仅是 一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精 神的象征。

　　在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周 主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高 唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之 外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘 里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步 的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣 辱，是中国酒神精神的精髓所在。

　　酒是人类生活中的主要饮料之一。中国 制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃， 享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类 之一，约在三千多年前，商周时代，中 国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿 制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发 明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮 用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千 年的文明史中，从文学艺术创作、文化 娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在 中国人生活中都占有重要的位置。

　　酒，乃成败事之尤物。它可以让你原形毕露，更可以使你妻离子散。它也可以使你成事，将兄弟关系处的更好，更可以谈成自己要谈的业务答到自己的目的！

　　酒，可以喝。但适可而止即可，无需喝过。适可而止也可以谈出感情，喝过头可能会使你原形毕露那为何还要闯那英雄去喝过头呢？

　　有人的想法，平时喝酒可能会去喝很普通的酒，但在重要的场合会去用钱来衡量。他则是对场合的尊重，也是对客主的重视。可能有人会说是浪费，但不然，只要不是去逞能，贵些则无所谓！

　　酒的文化，源远流长，然而又有几个人会知道中国酒文化呢？说好听点，你是在喝感情，说难听些呢？你只是在装，酒文化一无所知，还有什么资格去喝酒呢？而又有几个人喝的是它的文化呢！

　　酒文化也是中华文化的精髓，应该无偿的去传扬，古老文化，博大精深！