中国的文化有很多，总体研究什么叫文化？那便是传承！酒文化在中国传承了多少年，我不知道！只知道喝酒是要谈文化的，所以我这种文化不高但求知欲又很强的人，是喜欢喝酒的，但要我谈文化，是不行的，我只是愿意听！若真让我说出个一二三来，我只能说:老板再来一瓶！

　　有一年我去外地旅行，夜晚坐在的士上，看着一个喝醉的男人在街上抱着一个搀扶他的妇女，妇女因在街上有所顾虑而不好真情流露，只好和男人一路推脱起来！我笑着对司机说:全国男人都喜欢酒后耍流氓！

　　喝酒是会醉的，而醉按照周作人的理解是分两种的，一是精神上的陶醉，二是生理上的沉醉！但可惜我和周先生都是未曾体会过前者，但后者我却体会过两次，幸而我是一个比较有酒品的人，在意识很模糊的时刻都会独自起身找一处地方酣睡！酒醒过后我是决然不会再喝的，因为那个时候连水似乎都有一种酒味令人闻之作呕！

　　酒逢知己千杯少，这句话我是极力赞成的，因此我去坐席或者家中来客，我是极少喝酒的，但凡见我喝酒了，那必定有我的知己或是一些品行让我值得学习和尊敬的人！

　　但有时若不喝，必定令主人不痛快，所以为了避免这一不痛快，我干脆就不去罢了！因此我也常觉得酒文化也有它为难的一面，人们常说喝好不喝醉，那么怎样才叫喝好？怎样又叫喝醉呢？两个不常一块喝酒的朋友，偶然相遇，必定会喝上几杯，此时的喝好或喝醉就成了问题，你不知我的酒量，如何把握住喝好不喝醉的范围呢？如若仅凭我一句不能喝了，再喝就醉了的话语，你就判定我果真喝好了？殊不知国人都是内敛而含蓄的做派，尤其在酒桌上表现的尤为突出，所以东家往往都会劝君在饮三杯酒，喝着喝着就吐了真言，彼此交流了感情也表露了心迹，此时东家意兴阑珊，千呼良友万道知己，不喝就不给面子，喝了就是好兄弟！于是就终于有人醉了，事后在聚首，两人互道问候，回忆起那一次的痛饮，万般感慨道:上一次喝的真痛快！

　　酒的文化我想大体也分为两种，一是和要好的朋友喝，二是纯粹的以酒会友。我不知酒的文化具体是体现在它交际的一面，还是令人忘却烦忧的！因为曹操的诗说过:何以解忧，唯有杜康！但我在烦忧的时候是决不会碰酒的，因为我觉得人在烦忧的时候想到喝酒，其本身就是一种宣泄释放的作用，如若你的酒品极好，但可以一试，如若对自己酒品没有把握，还是不饮为妙！因为烦忧去喝酒，只是暂时麻痹思想，这是治标不治本的行为，与其能想到喝酒，不如想想如何解决！

　　我倒是喜欢高兴时去喝，和要好的朋友去喝！我是不能接受和一个之前完全没有交际的人企图在酒桌上以酒会友的，倒不是我思想保守，而是我觉得交朋友是一个严肃的问题，而我交朋友其一是看他能不能尊老，其二是看他有没有思想。如若彼此喝的二麻二麻的，朋友兄弟你来我往的，酒醒过后发现对方不是这样的人，岂不是面红耳赤的羞愧无言？

　　我算是个性情中人，提到喝醉仅仅只有两次，倒不是我酒量如何，而是我知道喝不了了便不再去喝，第一次喝醉，是和一位姑娘，和她单独喝了一杯，而后去了另外一处叫上几位同学朋友又喝了一杯，那晚我便醉了，同学便把我和姑娘抬到了他的家里，同学说你俩就睡我的床吧，我睡小床。 我尽管醉了，但意识还算清晰，但又不想和同学讲什么道理显得自己多正人君子，只是就地一趟睡在了地上，口中喊到:给我拿床凉席，我就睡地上，凉快！ 同学和朋友无论怎么叫我，我都不去理会了！最后也只有拿来凉席任我睡在地上了。 第二次酒醉是在太原与一位战友，我爱上了那的毛豆，我记得很清楚当晚我叫了六盘毛豆，和战友都喝了十七杯扎啤，然后付完帐，我与战友摇摇晃晃，他说要不然我们结拜吧！我说好。于是两人跪在了路边，他问我多大？我想也没想脱口便说:我是93年的！ 他说:我88年的，你得叫我哥！ 醒后我一度追悔莫及，又不好矢口否认，心想我们是同年的，应该拼一拼月份！ 但后来也不去较真了，心想这也是缘分吧！

　　我有两拨战友，一拨是荆州本地的，和他们喝酒是极受优待的，因为我的酒倘若喝不下或者不想喝了，他们是愿意帮我代劳的，倒不是我矫情，而是我觉得似乎处在这个优待的环境中不去优待一下似乎说不过去了！另一拨是湖北境内的，每年我们会相聚一次，那时是需要喝的也是没人代劳的，尽管如此我仍愿意去喝，倒真是人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！

　　我喝过的酒也不算少，种类很多，外国酒大多都是喝过就忘记名字了也忘记感觉了，唯有自家酿过的葡萄酒让我难以忘却，我常开母亲的玩笑说:许姐，你有一种化腐朽为神奇的力量，你将这些烂透的葡萄酿出了可口的葡萄酒！ 母亲也常说:葡萄酒没有度数，你却能喝醉！ 我问到:我怎么了？ 母亲说:放着老娘不去叫，叫我许姐，不是喝醉了，难道是吃多了？

　　我在想，如若真的因为葡萄酒而醉了，将自己的母亲叫做许姐，那也是一种酒文化的传承吧？因为它促进了家庭的和睦与天真，我想许姐的称谓可能也是源自我希望母亲永远年轻的心态所使然吧？既这么说，那我离精神上的陶醉也应该不远了吧？