案头一本翻阅的《围炉夜话》，一杯刚沏的泗交绿（厚民晋茶），君子兰边还是那本《圣教集序》，二胡默默地躺在琴匣里。屋子里静静的，似乎可以听见毛笔与纸的摩擦声，歇下用小楷抄录《茶经》的手，目光逡巡，思绪悠悠。

　　山东陈厚珉先生，乃山西种茶第一人，创业艰难，终得功成，其志可嘉！泗交绿茶，发于南国，受命乃迁，其情可叹！自古茶以卢仝、陆羽为知己，而今晋茶当以陈老为至交。泗交，是我刚参加工作的地方，自有一份特殊的感情，多年来，魂牵梦萦难以割舍。今为泗交茶庄抄录《茶经》，“水陆草木之花甚蕃”，“以一叶而能胜诸花者，此君也”。目之所及，茶缘遂结。

　　“花不可无蝶，山不可无水，石不可无苔，水不可无藻，乔木不可无藤萝，人不可无癖”。余生性愚顽，却贪玩不已。诸多喜好，无一精到。虽有古训“大

　　癖烟酒茶”，但遇烟酒二物，退避三舍。茶道之艺，终觉其繁，又不欲作牛饮，遂敬而远之。可惜了丈夫身，每每自嘲自谑，感慨系之。曾杜撰句曰“幸钟烟酒茶，惜无翰墨诗。”上句亦含五行，却远无“池塘锁烟柳”之意境。

　　夫天地之间，人为灵长。对自然万物，唯利用是图，猎器、渔网、云梯等物太多的伤生血腥，满含了心机，似乎也谈不上什么大智慧，本能而已。况且本能一旦失去限制，就有破坏生态的趋势。欲壑难填，唯心灵之升华，对于生活艺术的追求，才是人类高于、区别于其他生灵的精神殊途。原本简单的泡茶被人们演绎得如此诗意：“百鹤沐浴、观音入宫、仙姑悬壶、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、茶羽霓裳、金风玉露”。不由人遐想，于兰亭之属，得红袖添香，该是极惬意极享受的美事。茶的发现缘于“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。而南茶北徙的实现，则是夺自然造化之壮举，垂千年不朽之盛事也！

　　“若无诗酒，则山水为具文”。正是因为泗交的山水，才有了厚民晋茶（泗交绿），也因了厚民晋茶，泗交的山水便初看为山水，品茗之时又非山水，茶后余香，于蒙眬中山水复归山水。来自南国的佳人蓦然回首，情人却在中条深处。泗交的山水千年等一回，等到了晋茶姑娘的点染，愈发青翠！不久的将来，泗交无疑会以茶山而闻名于世！吾人却因缘而果，似不能离茶须臾也。

　　且住，莫非又要沉迷于茶乎？不可不可，当化冰为水，洗涤尘埃，当明了善水“利万物而不争”之理，以水之平之柔去度世间万物。世间万物如书法乐理等无不有度。平与不平、适与不适之间唯一个“度”字。芸芸众生，喜好不一，平日所见，如垂钓、打猎、独行、驴游、戏曲、棋牌、球类、饮酒吐雾、歌舞、喜文弄墨等等，只要不损人利己，不伤生不沉迷不拔，均为乐事。如昔人云，“酒可好不可骂座，色可好不可伤生，财可好不可昧心，气可好不可越理”。全在一个“度”字，如能喜好之余，为人服务，岂非善耶？

　　厚民晋茶之缘，泗交兴感之由若合一契。心念陈老，厚珉厚德。泗交山水，善“度”茶缘！陈贤大业，厚民福民。吾本憨陀，唯以茶代酒敬友，以水墨丹青益友而已！先生历尽艰辛，“度”得晋茶。余残守中庸，水度茶缘，惭愧惭愧！

　　闭目啜饮，心静如水。再执笔抄录《茶经》，“四之器 ，则，量也、准也、度也。。。。”。

　　姚 冰 2014-5-16