琼土恬杀牛，食之以当粟。吉凶昏丧事，杀牛媚亲族。

　　家大视牛多，宴颁皆取足。上以荐祖祢，下以饫僮仆。

　　牛自海渡来，头头皆就戮。有牛不以耕，但用恣口腹。

　　又有生黎种，嗜牛尤太酷。杀牛不用刀，毙之仅一镞。

　　剥皮以当锅，燔烧取半熟。入口尚闻腥，鸾刀带血漉。

　　毛骨委山野，肠胄弃深谷。厥地产沈香，还以生牛鬻。

　　以此腥膻禽，易此芳馨木。灾木与刑禽，其理等笺僇。

　　牛鸣泻厥悲，香泪亦当哭。胡为东坡老，忍木而仁畜。

　　热喝醒沈梦，痛棒创狂俗。供佛以沈香，即是烧牛肉。

　　余性酷烧香，不忍牛觳觫。二者讼于中，曷以平兹狱。

　　空香入斧斤，有斫而非触。我即罢购香，牛命不可赎。

　　不若勤烧香，为牛姿冥福。

　　李之世，字长度，号鹤汀。新会东亭人。以麟子。明神宗万历三十四年（一六〇六）举人。晚年始就琼山教谕，迁池州府推官。未几移疾罢归。著作极多，有《圭山副藏》、《剩山水房漫稿》、及《北游》、《南归》、《雪航》、《家园》、《泡庵》、《朱崖》、《息庵》、《水竹洞》、《不住庵》诸集。