陈俊

　　深秋时节，天气渐寒。11月6日，我独自一人乘车来邛崃县平乐古镇旅游。平乐古镇是昔日南方丝绸之路的第一驿站，是茶马古道的第一大镇，来历不凡。

　　下车后，我行至乐善街头，一幅水墨画般的风景徐徐展现在我面前：高耸的牌楼、街两旁的古房、街中间的小桥流水、河上的大大小小石头、骑街的凉亭，饭舖、面店、食摊、酒肆、茶房、旅舘……令人感受古镇特有的古风古韵。

　　我沿着街左缓缓向前走，尽赏古镇风情，绝不遗漏，方为不虛此行。忽然间，我被这个店铺的匾额上的“客家伤心凉粉”六个大字所吸引。

　　我驻脚观看，也有七八个游客围上来观看。我想，大家可能都在猜测：这一匾额必有一个令人荡气回腸的美丽传说，或者是可歌可泣的悲壮故事……

　　时过不久，有人说：“‘客家’是指外来人。据此推测，可能是店主来此开业遇到了什么伤心亊，才用此匾牌。借此来留下历史前进的脚印，让自己的后代儿孙作为精神财富，永远铭记在心。”

　　有人说：“可能是店主用‘伤心’二字作悬念，故意炒作，招引客人！”

　　不过，无论大家对此招牌持何种见解：或褒或贬。但是，有一点是不容置疑，那就是：店主别具一格的“招牌”效应，实在是令人耳目一新！因为，一见此牌，可以令人过目不忘；归家后，尚必须对人讲——听听话话地、老老实实地为店主作义务宣传员，致使“伤心凉粉”闻名四海。店主的“招牌效应”是何等的高明啊！

　　“唉，不知为啥要取名为‘伤心凉粉’？”有人感叹道。

　　出自对写作的敏锐性，我决定一探究里。于是，我走进店内，要了一碗凉粉。

　　不多一时，服务员小姐便与我端来。我笑着问：“小姐，这凉粉，为啥叫伤心凉粉？”

　　“老先生，你看看凉粉上的辣椒。”

　　“与普通辣椒别无差异！”我看后说。

　　“老先生，你错了！”她摇头说。

　　“我错在何处？”

　　‘我们的老板是外省人，来此开业多年。凉粉的佐料与众不同，用的是‘朝天椒’！一吃，会辣得你流眼泪。流眼泪，你就会用手巾擦眼泪。你擦眼泪，别人一定以为你遇到什么伤心亊在哭，所以，就取名为‘客家伤心凉粉！’’”

　　噢，原来如此！

　　2010年11月8日