童年的时候，故乡有许多槐树。高高的，细细的，小小的椭圆叶子密密的点缀于枝头，屋前屋后到处都是，很招人眼目。 槐树并不像其它树种那样令人喜欢。因为全身长满了锋利的树刺，人很难与他亲近，一不小心被刺到了，便会流出血来，钻心的疼痛。但它也有让人垂青的时候，每逢阳历的五月左右，树上便会挂出一串串白色小花，犹如玉石一般，晶莹剔透，数也数不清，引得蜜蜂成群地飞舞。

　　槐花可以食用。用清水洗净，控水、晾干，拌面成粘粑煎之，味道特别入口。孩提时吃过不少野菜、树叶，但不知怎地，我却始终对槐花情有独钟。每逢盛开之际，总是欣然采之。当那细小的白色小花被母亲做成黄酥酥的槐花煎饼时，我就会垂延欲滴，按耐不住。 吃槐花也是有讲究的。花大开时不好吃，而且还会钻进蚂蚁，须是含苞的，但含苞的又不容易摘到，因为花期很短。你刚发现它吐出花蕾，很可能一夜之间竞相大开了。所以要想吃到上好的槐花，必须眼疾手快，不能耽搁。 一般来说，凡是能食用的野菜树叶，基本上都养育过人，故乡之所以有那么多的槐树，是因为母亲那个时代，槐树作为非常特殊的树种曾救育过不少的人。

　　母亲曾告诉我，她小时候吃不饱，大跃进的时期，几乎每天只能喝碗稀粥，所以她们那个时候特别盼望春天。春天一到，便可以挖野菜充饥。而槐花，因为味道鲜美，几乎是所有人都翘首盼望的对象。当那白色的小花挂满枝头，点缀着春末夏初的景致的时候，人们便不顾皮肤被树刺划破的疼痛，纷纷抢摘着那一段足以让人饱腹的美食。

　　前段时间回乡，正值槐花盛开之际，望着那馨香扑鼻的槐花，儿时的记忆便不知不觉的定格在脑海深处。于是便央求母亲再做一次槐花煎饼。母亲欣然答应。 是我的侄子和侄女一块去采的。席间，我和母亲都津津有味的吃着，可是侄子侄女各自夹了一块后，便再也没有动箸，他们说有股清气味并不见得好吃。 我不经哑然失笑!槐花毕竟是槐花，他和现在美食店的小吃不能相提并论。侄子侄女对槐花煎饼的索然无味，只能归咎于他们现在美好的物质生活。在他们这个时代，是不会体会到饥寒交迫的滋味的，当然也就无法体会母亲那一带的人们对槐花的钟情与眷恋。

　　现在，故乡的槐树已不像从前那样多了，但不知怎地，我总希望故乡能或多或少的保留几颗古槐，因为她毕竟是母亲那一代人们的救命树。 但是他还能让侄子侄女这一代的人们垂青吗?为此，我不无惶恐。在不久的将来，当我也到了母亲那个年龄的时候，在颓壁残垣的老屋前后，却看不见了一棵，哪怕只有一颗让我眷恋的槐树。而母亲和母亲那一代的人们所遭遇的生活，在侄子侄女那里，是否早已被淡忘的一干二净?