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辽西红叶

发布时间:2023-05-07 10:35:44

  辽西的秋天是壮美的,辽西的秋天是绚烂的,辽西的秋天是厚重的。不知为什么?我却惟独钟情那辽西秋天里漫山遍野的红叶。

  金秋时节,我们正好乘着汽车到朝阳的西部山区去,这种感受就变得更加深刻,更加强烈。

  汽车在山路上奔驰,路旁一片又一片的庄稼都割倒了,枯黄的野草在秋风中瑟瑟发抖,防风林的叶子不时地飘落下来扑打着车窗。我望着车窗外单调的枯黄,备感秋的肃杀,秋的荒凉,心里不免有点怅然若失……

  车拐进了山里,路像一条舞动的飘带,引着汽车时而左、时而右……随着山路的崎岖,车窗外的色彩也变得丰富、明丽起来,犹如一轴徐徐展开的画卷。我又后悔自己,险些让一片树叶遮住了眼睛。

  我们车上的人都被窗外壮丽的景色所吸引,不停地向外张望。司机仿佛看透了大家的心思,车开到半山腰平稳处,便停住了。车上的人争相跳下车来,去寻找观赏红叶的好去处。

  我登上山顶,放眼望去漫山遍野的山杏树经霜一染全变红了。要说红其实也不准确,那树叶有紫红色的、深红色的、血红色的、大红色的、朱红色的、火红色的、淡红色的单是红色就有十几种,足以构成一个丰富的色阶。

  站在山杏树下看红叶,那红叶仿佛变得透明,变得更加绚丽,如同燃烧的团团烈焰,红得照人,红得耀眼。红叶没有忘记太阳无私地照耀、迭印出阳光的美妙、阳光的神韵。这使我不由地想起满天的彩霞、烂漫的山花、大海荡漾的夕晖、枝头摇曳的苹果、奔流的铁水、翻金的稻浪……其实,我们这个星球上的生物不都有赖于太阳的恩泽吗?

  山杏树有的枝桠靠着沟崖,有的枝桠却伸出沟畔。向阳处的叶子是鲜红色的,背阴处的叶子是紫红色或血红色的;有的叶子黄了,有的叶子仍旧青绿。就是在一片叶子上也是红绿相间、橙红相杂色彩斑斓。密密麻麻不同色彩的叶子混杂在一起,远远地望去,竟在我的视觉中产生了一种比黄红调成的橙色还要明快的橙色,犹如印象派的点彩绘画。

  那该是怎样一种颜色?那该是怎样一种景色?如幻。如梦。如诗。如画。

  我沉醉于辽西的红叶,常常面对这绚丽的色彩,为自己的拙笔不能表达、不能传神而叹息。

  我伫立在山顶,极目远望一坡坡红叶在蓝天白云青松的映衬下,显得格外娇艳、格外妩媚。金风吹来枝叶婆娑,仿佛一座座山、一重重岭都在翩翩起舞。

  那该是怎样的一种美啊?那该是怎样的一种意境啊?

  山杏树是辽西山区的骄傲,不管是山崖旁、石缝中、乱石上,只要些许泥土,它就会扎下根。它无需人们照料,完全靠天上的水、太阳的照耀,滋润它的生命。即使是大旱的年头它也会开花、结果。饥荒的年头,人们春天捋山杏嫩叶、秋天砸杏仁充饥,是山杏树养活了山里人。随着人们对绿色食品的认可,如今的山杏仁可成了一宝,熬杏仁茶、做杏仁八宝粥、制杏仁甜点、做杏仁小菜、加工杏仁露……这才是纯天然食品哩!

  杏仁茶古已有之,称之为“杏酪”。班固《汉书》中就有:“教民煮木为酪”的记载。“煮木”即煮杏仁茶。

  辽西的山里人大都会煮杏仁茶:将山杏仁煮熟挤去皮,掰去尖儿,用水浸泡,并不断地换水,去其苦味。(因杏仁中的苦杏仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸,会导致呼吸麻痹甚至死亡。故杏仁一次不能吃得太多。但杏仁煮沸后再浸泡,氢氰酸已挥发或溶解在水中)。将泡好的杏仁磨成浆与大米、小米磨成的糊同煮,开锅后加上食糖即成香甜可口的杏仁茶。

  杏仁还有较高的药用价值,相传明代翰林辛士逊夜宿青城山,梦遇皇姑授其秘方:“汝旦旦食杏仁七枚,可致长生不老,耳目聪明”。此后,这位翰林如方食用,至老身体轻健,脑力敏捷。

  山杏树的生命力是极强的,只要一棵山杏树扎下根,使会有一片片山杏树成长起来。干旱旱不死,雷打不动摇,狂风吹不折。它那赢弱虬劲的枝干已经告诉你它历经了多少磨难。这不正像祖祖辈辈在这块贫瘠的土地上生息繁衍的辽西人吗?

  辽西的秋天是壮美的,辽西的秋天是绚烂的,辽西的秋天是厚重的。不知为什么?我惟独情衷那辽西秋天里漫山遍野的红叶。

  望着那漫山遍野如霞似火的红叶,我的情思、我的心也随着红叶跳动的火焰在燃烧着、燃烧着……

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