茶之遥想
发布时间:2024-08-24 04:24:53
满山青翠绿绸绕,阵阵清香遥递来。
生于北方的人,无法领略满山茶树之美,只能在桌前,品尝那千里之外送来的清雅滋味。至于茶园,只靠遥想。
茶,上草下木。一草一木都是天然形成,集自然精华之物,人采撷饮之,品自然之味。杯盏之中翻腾起伏的叶片,在水的浸润中愈发绿亮,让人不禁浮想它生于茶树时那股生机盎然。
“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。”春天,采摘茶叶的季节,湛蓝天空下,微风拂过茶山,碧浪浮动,甚是壮观。镜头拉近,阳光照射到翠绿的叶片,脉络清晰透亮,生命的活力就这样尽情散发。“金芽嫩采枝头露”,此时当然少不了一双纤纤素手,细长的手指轻点叶片,点落叶片上的晨露,拈起叶的嫩尖,摘下一片芽叶,放到茶篓中,如此往复,直到茶篓中装满了嫩绿欲滴的芽叶。
近至黄昏,夕阳洒满山头,头戴竹帽,背茶篓的采茶人说说笑笑的归去。开始制茶之旅。
门外的大片空地上布垫,谷席遍地,上满铺满了刚摘的芽叶,它们正尽情的享受阳光浴场,直到它们青气不显,清香外溢,叶质柔软。阳光浴完毕,它们还要享受专业的“按摩”,不停的回旋翻动,初揉复捻,茶汁裹满叶面,芳香四溢,然后再次被摊开,发酵,使色香俱备。等他们干燥,再经过精挑细选,就成了我们所熟悉的茶叶。
邀三两好友,闲坐在小屋中,摆开茶具,温杯洗盏,投几片喜爱的茶叶,洗茶,泡茶,共品这自然之味。
连绵茶山碧波荡,门外嫩芽散清香,三两好友品茶味,道是自然清气扬。
我从未去过南方,更未见过茶园,一直心生向往,或许正是那份求之未得,让我脑海中充满无尽的遥想,茶之自然,或许唯有亲临才能真正品其真味吧……