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怀念故乡的夏日

发布时间:2024-07-06 14:34:15

  不知从什么时候开始,我又怀念故乡了,怀念起故乡的夏日,以及那久远久远的儿时往事,也许是那一缕徐徐吹来的夏日晚风,也许是那首悠扬抒情的萨克斯《回家》,亦或是窗前那轮皎洁的明月……总之,勾起了我对往昔的无限怀念。

  农村里,夏天的晚饭做得比较早,太阳离山顶还老高老高的时候,主妇或姑娘们就开始准备晚饭了,一般是苋菜下面条,自己和面擀面条,或者做绿豆面疙瘩,先把自己家种的绿豆在灶锅里煮熟烂后,再把用竹筷搅拌的面浆糊,搅拌到滚开着的绿豆汤里,一会儿面疙瘩就熟了,冷凉后的绿豆面疙瘩更是好吃,清香且防暑降温。面疙瘩还有一种做法,把面粉放在一个比较大的盆里,加少许水,用手慢慢揉搓而成,手揉搓的面疙瘩又细又匀称,米粒般大小,非常好吃,但没有用竹筷搅拌的面疙瘩光滑圆润,而且做起来所需时间长些,因此,忙碌的主妇一般都做即简单又省时的竹筷搅拌的面疙瘩。夏天晚上吃面食较多,偶尔也煮米粥吃,米粥里也可以放绿豆,无论什么饭,做好后都盛到一个专用来盛饭的又大又厚的朱红陶盆里,放到院中的小木桌或石台子上冷着,接着在最大的铁锅里烧满满一锅水,以备吃好饭洗澡用,然后把一些牲口,如鸡鸭鹅、羊等侍弄好,等一家人陆陆续续从田间地头收工归来时,便围坐在院中吃晚饭了。男的喜欢光着膀子,肩上搭条湿毛巾,边吃边擦汗;女的手拿一把蒲扇,一会儿扇两下,驱赶蚊子。就着自家腌的咸菜,再吃一两块中午剩的馒头,如果是面条,再掰几瓣大蒜头,剥掉外壳,放在碗里就着吃,就这样,一顿晚饭就解决了,虽然简单,但一家人都吃的津津有味。

  晚饭后,主妇们把碗筷收拾清洗好,首先给孩子们洗澡,小孩子野玩了一整天,浑身脏兮兮的,散发着汗臭味,洗好澡,孩子们躺在宽敞的院子中,用两条长条大板凳支起的凉爽的竹床上(几乎每家每户都有这样的竹床),望着天上星星,翻来滚去地唱着儿歌:“风婆婆,放风来,大风不来小风来……”等,有的孩子捉几只萤火虫装在玻璃瓶里,放在床头边,快乐地赏玩着。男人们洗好澡,悠闲地走邻串户,三五一堆,或坐或蹲,在风凉处唠嗑闲聊,那时农村还没电视机,而女人们永远是家里最后一个忙完一天活计的人。

  夜深人静,劳碌了一天的农人们进入了酣畅的梦想,皎洁的月光洒在大地上,笼罩着静谧的田野和村庄,萤火虫飞舞在茂盛的稻田上,田野里蛙声一片……

  多么亲切、温馨的夏日夜晚啊!

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