走进连州（乡村篇）之十：源远流长话沙坊

　　品读历史，沙坊村始祖五代后唐时期水部员外郎石文德的故事深深地吸引着我；走进沙坊，我便深深的爱上了这个依山傍水的美丽村庄。沿着蜿蜒的山间公路，我们来到诗情画意的石角垌，沙坊村在石角垌的最西面，只见大龙河从村前潺潺流过，村庄三面环山，一面是千顷良田，群山常年青翠，连绵的青山把大龙河映得发青，河水是一股泉水，茂密的大龙山流出，清澈、甜润；村后古木参天，枝繁叶茂，鸟语花香；村中古巷深深，古宅座座，重檐飞翘 。

　　沙坊村的美是纯自然的，沙坊的历史悠久厚重，沙坊村的习俗传承千年，我们可以从多个角度去品读这个充满魅力的古村。

　　始祖石公传家训，耕读并重出人才

　　沙坊村立寨于五代后后唐年间（公元931——936年），村里住的均为石姓家族，族人把石公文德尊为始祖。石文德（公元904——990年）祖籍甘肃武威，为避战乱，由荆楚古道一路南下至石角垌，先居平合乡（今西岸榕树坪），后在沙坊立村。石公自幼聪颖好学，博览经史，经目不忘。年青时供读于天策学府，20岁时为《后汉书》挑错百余处，后以一副挽联“月沉湘浦泠，花谢汉宫秋”而受楚王赏识，被封为水员部外郎，沙坊村被赐为“儒林坊”。石文德生性耿直，直谏被贬融州（今广西融县）任副史，终辞官归隐沙坊故里。石公在家乡倡导“以耕辅读”的治村理念，兴修水利，广开良田，租田收入一部分族人子弟求学所用，鼓励后人勤奋好学。千百年来，村人恪守组训，耕读并重，崇文成风，人才辈出。据了解，自唐朝以来，村里均不乏读书成名着，明清时期出了“石门三凤”，民国时出了留美博士，建国后，村里的大学生近200人。

　　走进村里的五代楚水部石公祠，只见门口两旁题有一副醒目的对联“水部家风远，儒林世泽长”，或许这就是秉承组训的见证吧！( 文章阅读网：www.telnote.cn )

　　千年习俗代代传，古风遗韵聚游者

　　沙坊村有个传统的节日——浴佛节。这是我国古老的民俗节日，每年农历“六月六”这天，村里组织一支祈福的队伍，把东岳庙里的“东岳大帝”、“观音菩萨”、“五虎将”等十数尊众神塑像“请”出来，沿着祠堂、门楼，舞狮奏乐、敲锣打鼓、诵经咏唱，拜祭一番，祈求平安，祈求风调雨顺，五谷丰登！然后把众神像抬放至村前美丽的大龙河擦洗干净，在 河里，沙坊村的男女老少争相触摸神像，他们说神是可以亲近的，摸摸神像，便可以得到神的庇护，佑保全家一生平安！洗涤完毕，村人再把众神像送回东岳庙，接着在大龙河上举行“ 抢鸡”游戏。

　　沙坊村的“浴佛节”是热闹的：节日当天，八方来客，齐聚古村，家家户户，备足佳肴，款待亲朋。沙坊村“浴佛节”的庆典是好看的：您看那瑞狮舞得生龙活虎， 你看拜祭的人们虔诚的表情，你看祈福的队伍浩浩荡荡，你看”抢鸡“的游戏妙趣横生，你看观光游者人山人海，你听那锣鼓敲得有板有眼，你听那唢呐吹得悦耳动听，就连拜祭时长者的诵经咏唱也韵味十足。

　　站在石公祠门前，我们仿佛在倾听石文德古老神奇的传说，走进一条条村中古巷，端详座座古宅和古门楼，细看古屋、古门楼上精致的牌匾、雕花，古巷上磨得铮亮的石板、石墩，我们仿佛听见沙坊千年历史的回声，品读沙坊，您就读懂了古村的源远流长文化底蕴，领略了千年的古风遗韵。

　　小 小米粉造名片，千年美食待宾朋

　　走进沙坊，热情的沙坊人招待的少不了“沙坊粉”。这是古村的一种传统美食，自古以来，大、小龙河的泉水滋润着村中的千顷良田，聪明勤劳的沙坊人利用特有的资源发明制作出享誉四方的“沙坊粉”，他们把自己种植的优质的大米，放入洁净甘甜的山泉水中浸泡约10个钟后，用石磨磨成桨，把米浆蒸成糍皮，用簸箕、竹撘盛放置室外晾晒至五成干后切成粉丝晾干成粉，粉是靠太阳和自然风晾干的，阴雨天不能制作。“沙坊粉”柔韧爽滑米香含口，可蒸、可炒、可汤，久煮不烂。连州的“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”等可口美食，用的都是沙坊粉。沙坊村是皇帝恩封的“儒林坊”，于是，“沙坊粉”便又有了一个文化味浓的名字“儒林粉”。在沙坊，家家户户都会做“沙坊粉”，现在专门从事“沙坊粉”制作营业的有十多家，我们走访了其中一家，主人告诉我们，沙坊粉之所以深受欢迎，是因为村里的水好，米好，且做工精细，从不掺假，在连州还有“无沙坊粉不成墟”的说法哩。午饭时，好客的主人以“沙坊粉”全餐款待我们，望着满桌可口美食，我想，沙坊人做的是米粉，秉承的是传统，反映的是实诚，体现的是热情。我们品尝的是沙坊米粉，品出的沙坊古村的饮食特色，品出的是儒林古村千年的文化韵味。

　　离开沙坊，回头再望一眼这个千年的文化古村，我不禁感慨：沙坊村人世世代代对历史文化的秉承，对传统的尊重，才使传统的文化习俗沿泽至今，才使古村得以发扬光大，才使古村越来越散发魅力，从而吸引越来越多的来客。

　　深深地爱着这个村庄！

　　(邱劲松于2014/8/5）