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做辣椒酱

发布时间:2021-12-27 19:04:13
今天我爸爸炸了一大盘花生,我寻思着用这些花生做一个辣椒酱。

我倒些花生到捣蒜的那个容器里(我不知道这个玩意儿叫什么)然后在抽屉里拿两个干辣椒,一个湿辣椒,热上油,把辣椒往锅里一炸,炸三秒就可以捞出来了。然后把这三个辣椒放到容器里,就可以开始捣辣椒了。

我先用我的麒麟臂捣了。三分钟发现辣椒还是原来那个辣椒,花生虽然比较碎了,但还是很大,我于是又用我的麒麟臂捣了三分钟,嗯,这下还差不多,辣椒看不出来是辣椒了,花生捣的也比较小了。然后我又想着往里边加点什么。

我拿来芝麻,然后把锅里的油给倒掉,让锅里什么也没有,把锅给热一下,然后关火,把芝麻放到锅里,受热的芝麻就跟爆米花一样跳了起来,还得拿一个锅盖给罩着,要不然不过一会儿芝麻就全都崩到外边了。

然后再把熟芝麻往容器里放,用筷子搅匀我的辣椒酱就做好了。

尝了尝,有些干巴,但是很好吃!

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