大家是否还记得第一次做菜的那种窘境呢?下面是小编整理的做菜周记300字，欢迎参考，希望对大家有所启发!

　　今天是星期日,妈妈爸爸去帮弟弟买辅导书了,留我一个人在家,我想：妈妈爸爸多么辛苦啊!今天我就靠劳靠劳他们帮他们做顿饭吧!做什么好呢听说西红柿炒蛋好吃,我就做一道西红柿炒蛋吧!说干就干,我从冰箱里拿来了两个鸡蛋,又拿了几个西红柿,准备就绪了,我打开了煤气灶,开了大火,然后倒了点油,接着我切起了西红柿,等到热了锅后,西红柿也切完了,我赶紧把蛋敲碎,弄浓来,然后倒进锅里煎起来,过了一会儿,我又把西红柿倒进去综合炒,接着我又加了盐、酱油、味精,虽然说不知道味精该不该加,但是我还是加进去了,过了一会儿,菜熟了,于是我关掉了煤气灶,把菜到进了盘子里,好了,现在就是等爸爸妈妈来品尝了,我一边等一边想,爸爸妈妈一定会夸我做的好吃的。

　　过了一会儿，爸爸妈妈回来了,我迫不及待的让他们品尝我做的第一道菜,爸爸妈妈吃了后,接二连三的说好吃,夸我能干,我高兴极了,自己吃了一下,吐了出来,太咸了,原来是盐加多了,真有趣明明不好吃爸爸妈妈还说好吃。哈哈哈哈!

　　记得有一天，除了我家里一个人也没有，可我的肚子抗议起来了，我只好自己做菜。

　　做什么呢?做个“简单”的香辣炒鸡蛋吧!

　　我准备了三个鸡蛋、葱、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小条，原料就准备好了。我打开煤气，根据《健康家常菜》上说的，调大火，然后我放了两勺油，烧热后，把葱、姜、蒜放到锅里煸炒，当葱、姜、蒜煸香时，关火把姜弄出来(因为我不吃姜)然后将打好的鸡蛋加入火腿末、青椒、木耳搅拌均匀。至于小白菜，用热水焯几下，焯到小白菜的鲜绿变成嫩绿后，把小白菜放在水里泡着，等装盘时好用。

　　先开中火，把搅拌好的蛋液放进锅中，(注：平底锅)翻炒一段时间，将辣椒粉洒在蛋上，当蛋熟了的时候，将午餐肉放在蛋上，装盘，对了，还要装饰一下，我把西红柿切成花装，把黄瓜的头和尾切掉，将剩下的黄瓜切成片摆在盘子边上剩下的地方放上花装的西红柿，再把焯好的小白菜摆在西红柿旁边。

　　大功造成!一道美味的香辣炒鸡蛋就做好了。看着我自己的成果，我笑了。

　　下午写完作业，看见妈妈正准备烧菜，我跃跃欲试。走上前去央求妈妈：“妈妈，我可以帮你烧菜吗?”“不行，你太小会烫到的，”妈妈严肃地说。“不会的，我已经长大了，会小心的。”在我的再三恳求下，妈妈终于答应让我做一道美味又营养的菠菜猪肝汤。

　　“可以做菜了，”我高兴得一蹦三尺高，信心满满地奔进了厨房。我先把菠菜一棵一棵洗干净，因为菜小不用切。猪肝由于要浸泡，妈妈早就准备好了。接着我又准备了葱、姜等佐料。一切准备就绪后，在妈妈的指导下，我开始上阵了。首先，在锅中加入少许水和姜，大火烧开，再把猪肝沥干水放入锅中，大火煮1~2分钟，然后放入菠菜，煮到菠菜变软，最后放油、盐、葱、鸡精调味。这样，一道汤色亮丽、香嫩诱人的菠菜猪肝汤就完成了。

　　我盛好汤小心翼翼地端上桌，爸爸妈妈迫不及待地尝了一口，“哇，味道还真不错呢!”听了爸爸妈妈的评价，我的心里像吃了蜜一样甜滋滋的，并决心下次有机会一定要跟妈妈多学做几道菜，让大家也尝尝我的手艺。