绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。下面是小编为大家整理的关于绿豆芽成长的观察日记，欢迎大家的阅读。

　　11月21日 星期五晴

　　今天开始，我要做一件很有意义的试验，那就是：“种豆芽”。这可是老师交给我们全班同学的新任务，目的在于培养我们写观察日记。因为班上还有不少同学总是搞不清观察日记怎么写,结果写成了"我喜欢的***",没有注意老师交待的重点是要写观察的全部过程呢.这次我们全班就要重新写观察日记了,全班都进行豆子试验.

　　我找来一个水杯，满怀信心地向妈妈要来一些绿豆，一粒粒的绿豆长的圆圆的、墨绿色的皮肤、像一颗颗绿色的小钻石，它的肚子中间还有一道白白的线呢。

　　我将绿豆放入杯中，倒入适当的清水，心里想：“豆豆啊!你一定要茁壮成长啊!可别让同学们笑话我哦。”

　　11月22日 星期六 晴

　　一觉醒来已是第二天早上了，我伸了下懒腰，猛然想起我的小绿豆、我迫不及待的奔向窗口、仔细一瞧，嘿!这些小东西全长成小胖子了，还有一些把绿色的衣服都脱下来了、露出白白胖胖的身子。再认真观察，发现水几乎给它们喝光了，真能喝，怪不得一晚上便长得那么胖了。我赶紧给他们加水。

　　11月23日 星期日 晴

　　第三天，我当然不会忘记去看可爱的绿豆了，这次、它们又喝了好多水，而且越来越多的豆豆脱掉外衣了，还有一部分长出了小白芽，好可爱呀!我想我快成功了，心里喜滋滋的。

　　11月24日 星期一 晴

　　又是一个阳光明媚的早上，绿豆们的外衣全部脱掉了，它们中间都已经慢慢裂开一条缝，长出了白白的豆芽了，有的还长出了绿油油的嫩叶呢，叶子上面是分叉的，就像英文字母“y”.我终于大功告成了!感觉真好啊。

　　这次种豆芽让我明白了：只有细心观察的人，才能发现生活中的奥秘的。

　　20xx年10月13日 星期六 晴

　　我想做豆芽，我为什么要做豆芽呢?因为我想知道豆芽的生长过程。

　　今天早上，我向奶奶请教。奶奶亲切地说，“我们用绿豆来做吧!首先把绿豆放入盆子里，清洗干净;接着往盆里放点水，最后盖上盖子。明天也这样再做一次，不过不要加水。”

　　20xx年10月14日 星期天 晴

　　早上，我顾不上吃早饭，就去帮绿豆换水。当我打开盖子的那一刻，让我惊喜的是有些绿豆发出了一点小芽，有的像个小逗号;有的像小娃娃的脸，咧开嘴笑了;有的脱去了绿油油的外套;还有的像胶囊，可爱极了!

　　20xx年10月15日 星期一 晴

　　早晨起床，我发现绿豆的尾巴长得更长了，像一条又细又长的线绑在上面，其中一些绿豆像小蝌蚪一样“尾巴”长长的。

　　20xx年10月16日 星期二 晴

　　今天早上，我发现绿豆完全脱去了“外套”，长成了小小小小的豆芽，好像在说：“我们快成熟啦!”

　　20xx年10月17日 星期三 阴

　　早上，我一打开盖子，看到的不是小小的绿豆芽，而是像小蛇差不多长的豆芽，不过我还想让它长得更长一些。

　　20xx年10月18日 星期四 晴

　　今天早上，让我又惊又喜的是豆芽成熟了!它们挤满了整个盆子，真像一盆盛开的花儿啊，我仿佛看到一盆子绿油油的小豆芽向我招手呢!

　　豆芽和我们的成长一样需要精心培育，只要我们勤奋一点，就会换来许多收获。我劳动，我快乐。