今天是5月8日——母亲节，我要给妈妈一个特殊的礼物——给妈妈做一道菜——炒土豆。

　　 吃中饭的时间快到了，我走进厨房。妈妈已经洗好米开始烧饭了，我拿来两个土豆，先用水把土豆皮上的泥巴冲干净，接着，用刮刀把土豆皮一片一条地刮下来。我的经验不多，土豆皮被我刮得东飞一条，西飘一片，刮好的土豆有点粘，再用水冲洗一下，放在菜板上，用菜刀把土豆切成片，土豆光溜光溜的，有点滑，一不小心，差点把它弄到地上。切好了，土豆片有大有小，有长有短，有厚有薄的，不是很均匀。切好土豆片，接着就是怎样烧了。打开煤气灶，先把锅烧干，倒进一些油，然后把土豆片倒进锅里，用铲子把土豆片翻来翻去热均匀，再放一点盐，翻一下拌均匀，又加一点开水，盖上盖子。这时，我又切了一点葱花，一会儿，打开锅盖，撒上绿绿的葱花，翻炒一下，一盘热气腾腾的土豆就完成了。

　　 有些土豆片虽然有点烧焦了，但是，我觉得非常好吃，妈妈也非常喜欢。