一年一度的春节又到了，春节是我们中华民族重要的传统节日。每逢春节，在外面工作的人都会赶回家和家人团聚。

　　 每年必不可少的大餐，就是除夕夜的年夜饭。为了准备这顿大餐，爷爷奶奶和妈妈在除夕的前几周就开始准备食材了，爷爷去菜场买了牛肉羊肉等各种食材。奶奶则在家里腌鸡和肉等等的咸菜和灌香肠 ，妈妈则在家包水饺和鸡蛋饺，这其中最令我印象深刻的应该就是灌香肠的过程。

　　 快要到除夕夜的一个晚上，奶奶搬来一台绞肉机，我的任务就是摇这台机器，开始灌的时候，奶奶往机子里面塞猪肉，我边摇着绞肉机边哼着歌，一开始非常顺利，可是只过了几分钟，问题就出现了，肠衣总是破，总是露馅，所以爷爷在旁边不停的换着肠衣，妈妈见我们遇到了困难，便过来帮忙。只见他拿起肠衣又端来一盆温水。原来肠衣要用温水泡完才变得柔软坚韧不易破损。

　　 到了除夕的晚上，几十个菜端上了餐桌，让人垂涎三尺，每个家庭成员面前的杯子里面都斟满了酒或饮料，大家相互碰着杯，庆祝除夕夜 。晚饭后，我们边观看春节联欢晚会边嗑着瓜子吃着花生，几个小品和相声逗得我们哈哈大笑。

　　 春节过去了，我们又将迎来新的一年。作为学生的我们，在新的一年里一定要努力学习，天天向上。

　　 【作者:张梓灵】