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好吃的“失败品”

发布时间:2021-12-27 14:35:20

  今天六点,我拎着大豆油和鸡蛋去第四教室找呀找呀找妈妈。妈妈说,等同学们走了,我们俩就开始尝试着做芝麻海绵蛋糕。还记得上一次我们也尝试过用微波炉(还是电饭煲来着)做海绵蛋糕,但是却缩水了,还成了一块蛋饼!不过蛋饼也挺好吃的,就是样子不可观。这一次,我俩发誓要做出色香味俱全的超级美味芝麻海绵蛋糕!

  发完誓,我把五子棋、象棋、飞行棋、跳棋的棋盒都拿过来,玩“骰子棋”(2013.7.19《骰子系列棋》)。一个人自娱自乐了许久,学生们终于不负我望,都和家长一起回家啦!妈妈拿出各种材料工具,磨刀霍霍向烤箱。哼哼哼哼,等着吧,我一定要做出成功的蛋糕!

  “鸡蛋几个?”“5个。”我背诵着记忆中的配方。妈妈迅速打了5个鸡蛋。接下来需要搅拌。我取出搅拌器,将速度开到2格,然后搅拌了几分钟,看见泡泡较牢固后停止了搅拌。“面粉多少?”“185克,分3次筛入。”说着,我也迅速打开电子秤,在电子秤上垫纸,秤下垫报纸,确保万无一失后,开始筛面粉。这项工作我基本算是娴熟了,之前莫大师的西点课上经常需要筛面粉,所以做得不错。筛完面粉,只听“叮咚”一声响,哦,原来是烤箱预热完毕。得加快动作啦!

  我正准备进行下一步:加糖,妈妈突然惊呼:“不好了,乐乐,应该先在鸡蛋里加糖再搅拌的!我们都把面粉加进去啦!”我也吃了一惊,天哪,步骤出错了,这蛋糕……不会又成了蛋饼吧?呸呸呸,塞翁失马焉知非福,说不定这还是件好事儿,不过怎么看都不像好事儿啊!我拼命忍住内心抓狂的冲动,然后淡定:“估计不会做成蛋饼的,继续做吧,反正我就带了五个鸡蛋,只够做一次的。”

  于是,我们只好勉强再继续往下做。我倒入140克白糖,然后举起搅拌器,再次搅拌。搅拌了一会儿,我们把已经黏稠的液体状蛋糊倒入铺好吸油纸的烤盘中,撒了一些白芝麻。这些芝麻撒的极不均匀,不过好在如果分割的话,每一块上都有一些芝麻。

  十七分钟后,海绵蛋糕烤、好、了!当当当当!锵锵锵锵!我兴高采烈地凑上去一睹海绵蛋糕芳容。啊哈哈,太棒了,没有变成蛋饼!只不过虽然大,但是扁长。可是闻起来非常香,和第一次闻到的蛋挞香差不多呢!妈妈将它切成许多小块,装进两个罐子里,装不下的自然是被我们啊呜一口吞啦。恩恩,味道也不错,芝麻很香呢。虽然不是很酥软但是很好吃!

  后来,老妈又重新搜了一次食谱,原来烤的时候要用模具,才能变成商店里那样,因为美食天下的食谱上没这么写;我们还忘记加盐加牛奶,因为美食天下的食谱上也没这么写;最后,搅拌得并不成功,因为美食天下的食谱上还没这么写!唉,可恶的食谱,你真是害死我们啦!明天,一定要做出理想的成品!不过,人家都说不好吃的才是失败品,我们今天做的失败品却很好吃,能算“失败”吗?

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