星期日早上，爸爸去人本超市买了几根茄子。

　　茄子的样子有各种各样。可是最常见的就是爸爸买得那种了。它的颜色是紫色的，有的像老爷爷的拐杖;有的像镰刀;有些长的像一条蛇……茄子顶上还有一顶绿色“遮阳帽”，这样才安然无恙地活下来。蒂上还有一些刺，就像忠实的卫兵，时刻保护着茄子。

　　把茄子掰开，里面渗出一股液汁，呀，好香啊!茄子肉又白又嫩，真可爱!接着摸了摸茄子的肉是软软的，真舒服。哎呀!茄子肉一会儿怎么变黄了?原来 是茄子肉一见到光线就会产生黄色素，这是我才恍然大悟。

　　一位经常帮我家买菜的阿姨告诉我：“买茄子的时候，要看茄子的颜色深不深，摸过去软不软;看蒂细不细;就能知道茄子好不好，老不老。”一听她的买菜经，我才知道阿姨选菜还真有一手呢!

　　茄子的吃法可多了，可以炸着吃，炒着吃，甚至还可以煎成饼吃!

　　你可知道为什么有那么多人爱吃茄子吗?不知道吧!茄子能清热解毒，消肿止痛，保护心血管，还能抗衰老呢!

　　茄子全身都是宝。我们要珍惜它，要多吃茄子，让我们的身体更健康!