日本料理各式各样，到底哪些最好吃了？小编给大家介绍下去日本最值得去吃的十大食物，如果你有机会去日本，绝对要尝试下下面的食物。

　　1、寿司

　　简单地说，寿司是由生鱼片和米饭做成的食物。它有各种各样的味道和质地——比如浓郁的、奶油状的海胆子(海胆籽)和丰满多汁的阿玛比(甜虾)——这一切都让你感到惊讶。尽管寿司有着崇高的形象，它却有着卑微的起源:街边小吃。

　　2、拉面

　　拉面是日本人最喜欢的夜宵。它也是进口菜肴的完美典范，拉面起源于中国，日本人已经完美的适应它，并且有着自己独特的口味。有四种主要汤类型：猪骨汤（猪骨），味噌，酱油和盐。福冈以其丰富的猪骨拉面而闻名，而辛辣的味噌拉面则是北海道的特产。

　　3、天妇罗

　　轻盈蓬松的天妇罗是日本对油炸食品世界的贡献（虽然它可能起源于葡萄牙商人）。面糊涂层的海鲜和蔬菜用芝麻油煎炸，配上一小块盐或一盘酱油味的肉汤，让你爱不释手

　　4、荞麦面

　　荞麦面又细又长，长期以来一直是日本料理的主要食物，尤其是在山区，耐寒的荞麦比大米长得好。面条可以放在热的酱油调味的肉汤里吃，也可以在室温下放在竹席上蘸着肉汤吃。纯粹主义者则更喜欢后者。?

　　5、喜好烧

　　喜好烧字面意思是“随心所欲地烤”，这是一种美味的煎饼，里面有各种各样的东西(但通常是卷心菜和猪肉)，上面放着鱼片、干海藻、蛋黄酱和一种伍斯特风格的酱汁。在大多数餐馆，食客自己在桌子上的热盘上烤菜。

　　6、烤鸡肉串

　　一杯冰镇啤酒和几串烤鸡肉串，是日本人最常见的食品，你可以在任何一家餐厅上发现着道菜。

　　7、日式猪排

　　炸猪排可追溯到19世纪晚期，受西方世界的影响，日本人也开始喜欢这道菜。但日本由日本的特色尤其是来自鹿儿岛的kurobuta（伯克郡猪肉），配以味噌汤和堆积如山的碎白菜，让你心情愉悦。

　　8、长崎蛋糕

　　长崎县的蛋糕质地绵软细腻，咬下一口有淡淡的奶香。味道不是很甜，就连不爱吃甜食的人都能吃下好几块。虽然在日本各地都能买到，但要想吃最正宗的，还是要属长崎的福砂屋，如果能赶上刚出炉的，无疑你是被上天选中的孩子。

　　9、枫叶馒头

　　这种小蛋糕面饼更软，并且馅料有很多种，除了比较常见的红豆沙，还有奶油、奶酪、巧克力等等，爱吃甜品的妹子们不要错过。

　　10、怀石料理

　　怀石料理是日本的高级料理。它起源于几个世纪前的京都茶道(京都仍然是怀石料理的故乡)。这里没有菜单，只有一排精心布置在精致陶器上的小菜。餐厅只使用新鲜的食材，每道菜都是为了迎合当前的季节。