如果把我们的肝脏想象成空气过滤器，那我们吃的、喝的和呼吸的所有毒素都会被堵塞在这个辛勤工作的器官里。即使我们的身体有它自己的自然解毒系统，但是我们可以通过正确的饮食来减轻肝脏的负担。那么能帮助肝脏排毒的食物有哪些呢？

　　10.酸菜

　　酸菜作为一种发酵食品，它带有的益生菌可以促进肠道规律并且有效的消化食物，而且可以平衡肠道里的微生物群。益生菌还被证明可以消除和结合我们从环境中吸收的重金属，如铅和镉。所以食用适量的发酵的酸菜，有助于保持肠道健康。

　　9. 蒲公英

　　蒲公英的叶子和蒲公英根被广泛用于中药中，因为它们能促进消化，缓解便秘。蒲公英是一种天然利尿剂，它还能通过增加排尿来促进排毒。

　　8.鸡蛋

　　鸡蛋含有一种叫做硫的营养物质，这种矿物质在富含蛋白质的食物中含量最多。硫是一种关键的解毒营养素，因为它是谷胱甘肽的组成部分，有助于支持健康的肝功能和解毒。(

　　7.十字花科蔬菜

　　十字花科蔬菜是如此强大的天然解毒剂，因为它们含有多种化合物，可以帮助肝脏通过两种途径进行排毒。肝脏排毒的第一阶段主要是对食物中发现的有害物质，如咖啡因、酒精、某些饱和脂肪进行排毒，肝脏排毒的第二阶段主要用于排出体内较强的化学品以及药物。

　　6.大蒜

　　大蒜含有几种解毒化合物，如硫和一种叫做蒜素的营养物质。蒜素是大蒜中的活性成分，它给大蒜带来了世界闻名的健康益处，因为它是一种天然的抗菌素。在对大鼠进行的研究中，该营养素还被证明能显著增强肝脏的抗氧化和解毒活性。

　　5.小球藻

　　小球藻是一种单细胞绿藻，人们对其作为天然螯合剂的能力进行了研究。螯合作用是一种自然过程，它使食物或物质与毒素结合在一起，并安全地将毒素排出体外。

　　4.柠檬

　　柠檬中的柠檬酸据说有助于促进胃酸的产生，从而改善消化功能和适当排除毒素。此外，柠檬中发现的维生素C是一种天然的抗氧化剂，尤其是它能激活抗氧化剂抗坏血酸过氧化物酶。

　　3. 姜黄

　　近年来，姜黄已经成为众所周知的超级食品。实际上，这种香料已经在印度传统医学阿育吠陀中使用了数千年，因为姜黄中含有活性抗氧成分-姜黄素，它能够减轻人体内由重金属引起的炎症，此外它还有助于肝脏排毒。

　　2. 坚果

　　坚果中含有omega-3必需脂肪酸，它可促进肝脏健康，帮助身体保持细胞健康。另外所有的坚果都含有维生素E，这是一种抗氧化维生素，可以帮助保护身体免受自由基引起的氧化应激。

　　1.野生鲑鱼

　　大家都知道omega-3必需脂肪酸是肝脏健康的重要营养物质，因为它们有助于减轻肝脏的炎症，而炎症大多是由毒素(比如酒精)引起的。野生鲑鱼中含有丰富的omega-3必需脂肪酸，甚至比大多数坚果含有的omega-3必需脂肪酸都要多，因此我们推荐您将野生鲑鱼成为你日常饮食中促进排毒的最佳食物。