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缺锌吃什么食物 含锌量最高的食物排名

发布时间:2019-03-02 14:30:07

  锌是人体每个细胞都需要的矿物质,它可以帮助身体抵抗外界的细菌和病毒,有助于保持您的免疫系统健康和正常运作。锌也是生产DNA和蛋白质所必需的,对人的成长发育起着重要的作用。而锌的缺乏会使人的抵抗力变差,还会导致脱发和腹泻。好在我们可以从日常饮食中的某些食物中就能获取到锌,下面我们一起来看看缺锌吃什么食物比较好。

  10.鲑鱼

  

  鲑鱼除了富含omega-3脂肪酸,它也是蛋白质的良好来源。虽然三盎司野生鲑鱼含有0.64毫克,只占人体每日推荐摄入量的4%。但在饮食中加入一部分鲑鱼是很不错的选择,它可以帮助增加你每日对锌的总摄入量。

  9.芸豆

  

  芸豆也是锌的良好来源,这些豆类还有助于维持健康的血糖水平,提供持久的能量。它们可以单独作为配菜食用,也可以添加到任何主菜中以增加纤维摄入量和蛋白质。半杯煮熟的芸豆含有0.9毫克的锌,占人体每日推荐摄入量的6%。

  8.花生

  

  花生既可以作为菜也可以作为零食,它不仅美味还富含大量的锌。如果你不喜欢吃脆脆的花生也可以去买花生酱,一盎司花生含有1毫克锌,占人体每日推荐摄入量的7%。

  7.菠菜

  

  菠菜可能不是含锌量最高的食物,但菠菜富含多种维生素和矿物质,是一种非常健康的蔬菜。以菠菜作为基础的沙拉是一种简单的方法,这可以在你的饮食中添加更多的锌。一杯煮熟的菠菜含有1.37毫克的锌,约为每日推荐值的12%。

  6.糙米

  

  糙米一直是大米的良好替代品,因为它营养物质丰富,比大米含有更多的钾,更多的镁,更多的硒和更少的碳水化合物。其中它的锌含量也是较高的,一杯糙米中就含有1.21毫克锌,占人体每日推荐摄入量的15%。

  5.虾

  

  虾是摄取锌的良好食物,还有着高品质的蛋白质和低卡路里,虾也是令人惊讶的抗氧化剂来源。通常,我们在讨论抗氧化剂时总会提到的水果和蔬菜,但虾有一种名叫虾青素的抗氧化剂,它能有助于抵抗体内炎症。四盎司的虾含有1.85毫克的锌,约占每日推荐摄入量的17%。

  4.芝麻

  

  芝麻通常被用来当做一种增色的调料,但他们不仅富含大量的锌,还具有健康的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。这些是你的身体及其所需的好脂肪,可以保障你的心脏健康。四分之一杯芝麻中含有2.79毫克锌,占人体每日推荐值的25%。

  3.蛋黄

  

  鸡蛋的蛋黄是锌特别好的来源,鸡蛋中的所有维生素都集中在蛋黄里,因此通过食用蛋黄可能会增加你的脂肪,但你也会同时得到维生素A,E,D和K,以及额外的矿物质。一杯蛋黄中含有5.6毫克的锌,占人体每日推荐摄入量的37%。

  2.牛肉

  

  牛肉是提高锌含量的好食材,因为它含有大量的锌。这个清单上的其他一些食物可能含有更多的锌,但是你不太可能一次吃掉那些食物,比如一杯南瓜子。研究表明,一份3盎司的红烧牛肉含有7毫克的锌,占人体每日推荐摄入量的47%。

  1.牡蛎

  

  三盎司大小的熟牡蛎含有高达74毫克的锌,约占每日推荐摄入量的493%。因此,除了此列表中的其他食物外,您每周可以吃一次牡蛎,以确保您的锌需求得到满足,而无需担心需要服用补充剂。

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