黄岭大葱

　　临泉黄岭一带，盛产大葱，名经霜葱，叶青肉厚，茎长白嫩，茎部外有淡紫色薄皮相护，耐严寒，抗霜冻，愈寒而愈肥，久藏而不烂坏。常食能体格健美，延年益寿。用于调味，气香四溢，可壮食欲，助消化，和脾胃，提精神。

　　鲖蒜

　　盛产于临泉鲖城镇火星街一带，驰名全国，行销数省。其味鲜可口，香辣共济，自东汉明帝起，即为进贡之珍品。鲖蒜九叶，又名九叶云香草，蒜头呈扁圆形，每头多为四瓣，狗牙状，紫红皮，颇具营养价值，为调味佳品，蒜汁辛辣，不“死蒜”，鲜香味美。

　　枕头馍

　　阜阳特产，又称阜阳大馍。每个长约1市尺、宽约半市尺，重2——3斤，堪称馍中之王。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口;馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软，存数日久不霉不硬。

　　太和贡椿

　　芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。

　　太和樱桃

　　太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有：大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红，肉质细腻，营养丰富，味道甘美。

　　恋思萝卜

　　恋思萝卜，又名“鸭蛋酥”，产于安徽阜阳市西湖镇。相传早在700多年前的宋朝就开始种植，至明朝年间已久负盛名。恋思萝卜为卵园形，外皮翠绿、肉质清脆甘甜、食之无丝无渣、堪比酥黎，且营养丰富，相传明朝开国皇帝朱元璋在未取得帝位前被敌兵追赶，途中饥渴难耐，有一位老农送给他几个萝卜，朱元璋吃后精神倍增，成功地逃脱了敌兵的追赶，后来便命名为“恋思萝卜”并定作贡品。恋思萝卜以其品质优良，品种独特而备受人们的青睐，并成为民间馈赠亲朋好友的佳品。

　　口孜大蒜

　　大蒜是群众喜爱的大众化食品，它不但营养丰富，而且还起到增进食欲，帮助消化的作用，特别是能有效地杀灭细菌，防癌抗癌。口孜大蒜有白皮和紫皮两种，又有无苔蒜和苔蒜之分，不论哪种大蒜，都优于其它蒜种，其肉厚皮薄，蒜瓣大而排列整齐匀称，蒜味浓厚。据调查，口孜镇农民解放前大多以种蒜为生，但大都利用闲地小块种植，而现在，口孜镇大蒜种植面积已达3万多亩，每逢收获季节，各地商贾云集，一列列火车将口孜大蒜运往全国各地，甚至远销香港、日本等地，为当地农民带来丰厚的收入。