相信很多人都没听过异鳞蛇鲭这种鱼吧！更没有听过吃完什么鱼，却拉肚子的“神奇鱼”，不过海洋之大，无奇不有，异鳞蛇鲭就是这样一种鱼类，它是一种有毒的鱼类，日本就曾爆出国老师逼着学生吃异鳞蛇鲭的事件，异鳞蛇鲭已经被多个国家列为禁食用鱼类。

　　虽然说异鳞蛇鲭有毒，但只会让你腹泻，而不会让你有什么生命危险，那么异鳞蛇鲭到底是种什么鱼呢？异鳞蛇鲭（又名蔷薇带、油鱼、黑皮牛、棘鳞蛇鲭、又名白玉豚），在中国被人熟知的名字是油鱼，主要活跃在100至800米的深层海域，游泳能力强，性凶猛。体长约80至200厘米之间，最重纪录是63.5公斤。被认为是世界上最美味的鱼。但是当你去外边享受这两种美食时之前，最好备足卫生纸，因为你美餐之后可能要在洗手间呆很长时间。

　　异鳞蛇鲭真容

　　异鳞蛇鲭属于深海鱼类，其汞含量过高，可能给人类的健康带来了威胁。在异鳞蛇鲭的体内发现了人类不能代谢的蜡酯。异鳞蛇鲭鱼肉的蜡酯含量在25%左右，是大量存在的一种天然泻药。它的这种情况叫“流蜡”和腹泻很相似，只是它们导致排便是橙色的，在吃完之后的30分钟至36小时内可能发生腹泻。伴随症状可能包括胃痉挛，腹泻，头痛，恶心，呕吐，肛门泄漏。听起来很恶心，人吃了这些鱼导致的腹泻往往是无法控制的，所以很容易导致尴尬。想象一下在你和女友聚餐的时候，突然放屁拉肚子会是什么样子？

　　因为异鳞蛇鲭和市场上昂贵的鳗鱼有些相似，在中国市场上，一些没良心的商贩在经济利益的驱使下，就用异鳞蛇鲭鱼类来冒充鳗鱼，因为异鳞蛇鲭商业价值并不高，所以市场价格很低，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。

　　异鳞蛇鲭肉

　　比如市场中卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等都不是纯正的鳕鱼，因为市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。异鳞蛇鲭含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。从2009年开始，中国多个城市都出现过用异鳞蛇鲭冒充鳕鱼卖，导致消费者出现腹泻问题的报道。

　　让学生吃下有毒鱼类的是名30多岁的男老师，在该校生态交流科系教导海洋环境学问，根据其他老师表示，今年7月2日男老师在谈到深海鱼类的内容时，当场烹煮「异鳞蛇鲭」，并切成如指尖大小的60人份，告诉学生吃了可能拉肚子后，要他们自己决定要不要食用。

　　为什么让学生吃毒鱼？这名男老师说：希望让他们知道异鳞蛇鲭的油脂丰富，但只用目测或触摸并不能感受，而根据经验判断，只是吃下一点点并不会有中毒症状，而这条异麟蛇鲭是他大学母校的练习船在实习时意外捕获，他透过认识的船员买到。

　　日本、意大利等国家已经禁止进口和销售异鳞蛇鲭，而在加拿大，瑞典和丹麦要求卖家出售时贴出警告标签。在美国，美国食品和药物管理局警告消费者关于食用这两种鱼的危险，但解除禁令在1992年，因为这种鱼是无毒、无健康风险。当你和朋友在一起共享美味的时候它可能会给你开个玩笑，但它不会杀了你。然而，因为味美，这些鱼在亚洲国家非常受欢迎，当吃了这些鱼之后，吃货们才能真正的认识吃后的尴尬及不舒服的纠结。