螃蟹是在一次次脱壳而长大的，但是螃蟹脱壳的过程一般都是只听说过而没有见到过的，大多人以为螃蟹就这么一两次脱壳，但实际上一直螃蟹一生中脱壳约18次，才能长成一只成蟹。一般螃蟹脱壳之后有明显的增长，但也存在一定的风险，说不定不遂死亡。