减肥食谱是肥胖人士必备的食谱。现在很多人减肥存在误区，不是去听信卖减肥药的人忽悠，就是绝食饥饿减肥。殊不知的按照减肥食谱健康饮食才是不花用花很多钱，又能顺利减肥的方法。减肥食谱的由来是经过人们常年总结，以及肥胖界的前辈们亲身尝试的，是科学的减肥，当然适当运动也是减肥的应该做的。

　　减肥食谱是指通过调节饮食结构，控制摄入热量或食用可以帮助消耗热量的减肥食物来达到逐步瘦身的目的。饮食减肥主要包括提高食物的质量和减少食物的数量方面。人体每日所需的营养物质是多方面的，只有全面获取所需营养才能维持生命和机体健康。科学安排一日三餐：在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。

　　中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。每餐间隔六小时，每餐间隔时间拉长是由于身体的能量是依照碳水化合物、脂肪的顺序消耗掉的。如果餐与餐之间的距离太短，在碳水化合物被消耗之前又进食的话，脂肪会变成皮下脂肪囤积起来。

　　为防止这种情形发生，原则上餐与餐之间最好隔六个小时以上，换言之，间隔时间越长，脂肪的燃烧越顺利。如果在两餐之间吃甜食，甚至只是低热量食物，都会使脂肪燃烧停止。饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少，而在于如何加速机体的新陈代谢，更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉。科学的饮食，合理的搭配是第一步，我们所处的环境和自身身体的条件有所不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则应该是科学、合理、均衡。

　　第一天 ：早餐：2片面包，200g酸牛奶。午餐：10个水饺，1杯姜茶，1个橙子。零食：1根胡萝卜。

　　第二天：早餐：2片面包、1个水煮蛋、1杯低脂牛奶。午餐：1份意大利面、200g酸牛奶、1个橘子。零食：2个番茄。晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥、8颗草莓。

　　第三天：早餐：1碗八宝粥、1个水煮蛋。午餐：1份炒米粉、1碗紫菜汤、1个苹果。零食：2根黄瓜。晚餐：1个肉包、1碗小米粥、1根香蕉。

　　第四天：早餐：1个包子、500ml果菜汁。午餐：1碗炒米饭、1份西红柿鸡蛋汤。零食：1个甜椒。晚餐：1份凉面、1个茶叶蛋、1个猕猴桃。

　　第五天：早餐：1份三明治、200g酸奶。午餐：1份米糕、1份蔬菜汤、15颗小番茄。零食：15颗杏仁。晚餐：1份生菜沙拉、1碗小米粥、1根香蕉。

　　第六天：早餐：4片全麦苏打饼、1个苹果。午餐：1碗炒米饭、1份玉米浓汤。零食：1个大番茄。晚餐：1份炒豆腐、1根香蕉。

　　第七天：早餐：1个蛋挞、1份燕麦粥。午餐：1个包子、1份蔬菜沙拉、8颗草莓。零食：15颗腰果。晚餐：1个饭团、1份蔬菜汤、1个橘子。

　　第一套方案，早：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。晚：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

　　第二套方案：早：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。中：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。晚：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

　　1、蜂蜜萝卜减肥法：取新鲜的白萝卜洗干净，切成丁，放进沸水中煮，约十分钟后捞出，控干，晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

　　2、蜂蜜藕汁减肥法：取新鲜的藕洗净，切片，压成汁液，按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。

　　3、蜂蜜百合减肥法：将鲜百合蒸熟，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。