大家都知道土豆蕴含的营养丰富，味道也不错，但是有些土豆的做法会使土豆的营养损失，那土豆的什么烹饪方法最营养最健康呢？下面生活日记网(telnote.cn)为您盘点五种土豆最营养最健康做法。 

　　五种土豆最营养最健康做法TOP1：蒸土豆

　　    土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。

　　    烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

　　五种土豆最营养最健康做法TOP3：红烧土豆

　　    土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。

　　    烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。

　　五种土豆最营养最健康做法TOP5：炒土豆丝