对于辣这个味道世界上有两种人，一是谈辣色变，二是无辣不欢。你是哪一种呢？你知道世界第一的辣酱是哪一个品牌吗？相信有很多人会力挺国民品牌老干妈，但是在世界这个舞台上老干妈还是不能夺得桂冠。今天我们的主角就是世界第一的辣酱——拉差辣酱。

　　拉差辣酱的创始人名叫戴维·陈。1945年，戴维·陈出生在越南的一个农家里，其祖籍是中国广东。戴维从小就和家人一起种植辣椒，并做成辣椒酱进行贩卖。

　　越南战争期间，他将自制的辣椒酱卖给了美国军人和附近的商店，意外的大受欢迎，为其成功创业的攒下了第一桶金。1978年，戴维带着家人搭乘台湾货轮“汇丰”号离开越南。1980年，戴维来到了洛杉矶，在唐人街开启了他的事业。填补了上世纪80年代美国辣酱市场上的空白。

　　后来生意逐渐扩张，辣椒酱生产速度已跟不上市场需求，戴维买下一座占地6000多平方米的厂房，又买下一片地种植辣椒。他还自学机械和焊接，改造生产辣椒酱的机器。

　　而对于开公司需要的公司和品牌名称，戴维的做法简单粗暴又高效：辣酱名称来自自己生活的村庄——拉差；商标是自己的属相——鸡；公司名则来自当年离开越南的货轮——汇丰。

　　走进汇丰食品公司的工厂，在工厂大厅正面墙上，却挂着一张和辣椒酱完全不相干的巨幅照片——两名国际空间站的宇航员在失重状态下飘浮。仔细一看，照片上标注了一个箭头，指向宇航员身后一个飘浮在空中的小小绿色塑料瓶盖，那是“是拉差辣椒酱”的标志性包装。这是因为当时科学家发现，宇航员在太空中会逐渐味觉迟钝，需要可口的食物。美国国家航空航天局的食品科学部门因此将汇丰食品公司的辣椒酱列入太空补给，送上国际空间站供宇航员享用。揭开“太空”这一噱头，真正让拉差辣酱上太空的是“拉差”过硬的品质。

　　是不是单凭上过外太空这一条就可以制作无数洗脑广告了呢？但是拉差却没有这么做，他们最好的广告就是他们工作人员专一的干劲，和过硬的产品品质，也正是因为做到了这些，他们把广告费用来降低辣酱成本，真正的为消费者考虑。

　　36年来，汇丰食品没有雇佣过一名推销员，从未给辣酱做过广告宣传，他们没有facebook或twitter账户，公司网站上很少更新，最近一次内容更新还是在2004年5月。

　　拉差辣酱的头上也有那么一点可爱的绿。整体包装简单的清晰，透明塑料瓶，绿绿的头，红的像火的身体。就是这样其貌不扬，但是每年销量可以达到2000万瓶。悄无声息的走进了千家万户，成为了饭桌上必不可少的调味品。

　　如此物美价廉的世界第一，是不是很有欲望尝试一下呢？快在这寒冷的冬日里囤上几瓶拉差辣酱，体会自己的身子像火一样燃烧起来的快感吧！