温州历史悠久，有2000余年的建城历史。是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地，前面我们讲了温州比较有名的十大旅游景点，去旅游少不了当地的美食，那么温州有什么特色小吃呢？一起来看下。

　　温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。

　　灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

　　温州猪脏粉是温州著名的地方小吃，主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。

　　肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。

　　温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为"鸭赚"，而不称鸭舌。

　　鱼生虾酱是温州的特色酱料，温州人习惯会在蒸锅里放上一些肉，然后再加上点料酒和老酒，最后再倒入虾酱，直接清蒸就可以享用了。这种肉香中散发着一点发酵后海鲜味道的感觉真是让人沉醉其中。

　　跟我们一般吃的甜汤圆不同，温州汤圆除了甜的还有咸味的，里面既可以包芝麻也可以包肉馅，一口下去满满的肉香滋味。

　　温州松糕我最喜欢吃了,记得小时候家里人做松糕，是为过节而做的；或者有人订婚而做。松糕在温州代表着喜庆,现在订婚的聘礼喜糖里总会放五扇定制的温州八角松糕。温州松糕寄托着一份浓浓的亲情和乡情！

　　温州粉干有近千年的历史，早在北宋初年温州市的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉，然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸，而用水水礁反复捻捣，直到捣透。

　　温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。