南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。那么，你知道世界上最大的南瓜饼有多大吗？不久前，长沙的40名厨师选用南瓜、红枣、葡萄干、白砂糖等约1吨重食材，现场精心烹制的一张巨型南瓜饼在长沙世界之窗亮相。该南瓜饼直径4米，厚6.5厘米，净重达1863斤，远远超越之前的吉尼斯世界记录，成为了世界上最大的南瓜饼，下面就让我们一起来了解一下吧！

　　在2014年的10月份，长沙世界之窗举办了一场世界上最大的南瓜饼制作活动，当时足足请来了两台挖掘机才完成了南瓜饼的制作，最后经过长沙市开福区公证处的测量后，发现这个超级南瓜饼的直径已经达到了4米宽，并且就连厚度也达到了6.5厘米，重量更是达到1863斤，直接打破了原来680公斤的记录，该饼比此前世界最大南瓜饼足足重了1183斤。

　　据介绍，此次活动源于岳阳君山3.5亿斤南瓜滞销，在瓜农愁眉不展之际，长沙世界之窗以创意活动“快乐公益”，携手山东蓝翔挖掘机，共同打造世界最大南瓜饼。同时两天5万斤岳阳君山滞销南瓜免费赠送游客。

　　你或许会质疑这么大的饼应该没有什么锅能够装得下吧，实际上当时为了制作这个世界上最大的南瓜饼，制作方也是费劲了心思，专门定制了一口宽4米，高2米的超级大锅，并且要求它至少能承受1吨的重量，这才能顺利的进行这一次的挑战，并且为了保证受热均匀，足足使用了八个火炉才达到要求。

　　实际上在制作这个世界上最大的南瓜饼时，不仅耗费了大量的物力，而且还有多达40位大厨在现场切南瓜和蒸饼，才能保证活动的顺利进行。据说为了保证世界上最大的南瓜饼顺利出炉，还请来了两台挖掘机搅拌南瓜泥，甚至是盖锅盖这种简单的动作也需要挖掘机来完成。

　　俗话说的好：“吃起来容易做起来难”，这个南瓜饼就完美的诠释了这一点，当时昨晚南瓜饼后，据说只用了一小时就直接被吃货们分完了，可以说现场的数千人简直大饱口福，虽然不一定好吃，但是也一定非常满足猎奇心！