说到重庆大家都会想到重庆火锅，这里有很多好吃的、好玩的，但是唯独火锅是最令人印象深刻的，这里的本地人都非常能吃辣，所以这里的火锅以辣著称，很多人来重庆的第一件事就是吃火锅。

　　 1.德庄火锅

　　 2.重庆崽儿火锅

　　 3.大队长主题火锅

　　 4.老基地老火锅

　　 5.杀牛场火锅

　　 6.不挂科老火锅

　　 7.乡水源火锅

　　 8.擂神老火锅

　　 9.顺水鱼馆

　　 10.齐齐火锅

　　 加盟费：100万以上

　　 德庄火锅，火锅加盟店十大品牌之一，隶属于重庆德庄实业集团，这是一个名气非常大的火锅品牌，他们再很多城市都有自己的连锁分店，并且很多食客都喜欢去他们家吃火锅，不仅味道好，环境也好。

　　 加盟费：20-50万

　　 重庆崽儿火锅，重庆良客餐饮管理有限公司，这个品牌成立的时间是1993年，它是重庆当地知名的火锅品牌，也是重庆人公认的老字号火锅品牌，味道地道。

　　 加盟费：100万以上

　　排行榜，品牌排行榜

　　 大队长主题火锅，隶属于重庆年年好饮食文化有限公司，这是一家主提火锅店，里面的装修也充满上个世界的元素，再里面就餐仿佛回到了上个世界五六十年代那个时期。

　　 加盟费：50-100万

　　 老基地老火锅，隶属于重庆绿纽带餐饮经营管理有限公司，这也是一家主题火锅店，以红色文化为主题，不管是从装修还是从使用的碗筷都都充满了红色文化的风格。

　　 加盟费：20-50万

　　 杀牛场火锅，隶属于重庆百宗餐饮管理有限公司，这家火锅店的牛肉是最受欢迎的，他们家自己亲自宰杀牛，并且自己的解剖，保证牛肉的新鲜和口感，很多人都专门来他们家吃牛肉。

　　 加盟费：20-50万

　　 不挂科老火锅，隶属于重庆不挂科餐饮管理有限公司，这个品牌成立的时间是2011年，这个火锅品牌在大学城非常出名，很多学生都听过或者是吃过他们家的火锅。

　　 加盟费：20-50万

　　 乡水源火锅，隶属于重庆乡水源饮食文化有限公司，这也是一家比较出名的火锅店，加盟这个品牌会有专门的人帮助店家在制作美食，经营和管理门店上进行详细的培训和辅导。

　　 加盟费：20-50万

　　 擂神老火锅，隶属于重庆擂越火锅餐饮管理有限公司，这个品牌成立的时间是2011年，这个火锅品牌曾经上过被中央电视台专门采访和记录过，是重庆当地人最爱的火锅品牌之一。

　　 加盟费：20-50万

　　 顺水鱼馆，隶属于重庆顺水鱼饮食文化有限公司，这个品牌的鱼肉火锅做的非常好，鱼都是当天现场宰杀的，非常新鲜，并且鱼肉都切成了薄片，混入汤底，非常入味。

　　 加盟费：50-100万

　　 齐齐火锅，隶属于重庆市齐齐餐饮文化有限公司，这也是一家名气比较大的重庆火锅店，这家店目前已经有300多家的加盟店，并且还在一步步地壮大。