陕西十大名小吃 肉夹馍凉皮上榜,第五酸爽刺激
提到历史古城，不知道有多少人心目中先想到的是西安呢?西安坐落于陕西省，而陕西拥有的不仅仅只是有著名的古文化，更有多种多样的独具地方特色的小吃。你都知道哪些比较有名的陕西小吃呢?今天就来为大家介绍一下陕西十大小吃分别是哪些吧。
陕西十大名小吃1.牛羊肉泡馍
2.肉夹馍
3.凉皮
4.裤带面
5.臊子面
6.葫芦头
7.肉丸胡辣汤
8.浆水鱼鱼
9.油糕
10.锅盔
1.牛羊肉泡馍
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陕西名吃的“总代表”牛羊肉泡馍精华在于烙的饼和熬制的汤，该小吃营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2.肉夹馍
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肉夹馍选自优质面粉揉制的面团进行烘烤，将烤得焦黄的馍从中间切开再夹入鲜美多汁的肉，咬上一口味道特别鲜美。是国外最受欢迎的中国食品排行榜之一。
3.凉皮
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凉皮是陕西特色小吃之一，分为麻酱凉皮、汉中面皮、岐山擀面皮等，主要是凉拌为主，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，别提多香了。
4.裤带面
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裤带面顾名思义，它的的形状就跟裤袋一样，又长又宽。在配一碗鲜美的汤汁蘸着吃，味道简直太棒了，十分值得品尝。
5.臊子面
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臊子面是宝鸡的特色小吃，油而不腻、酸爽刺激，汤汁酸辣，面条也相当筋道，口感十分爽口。深受外来游客的喜爱。是陕西十大美食排名之一。
6.葫芦头
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葫芦头是西安传统特色小吃，是用猪大肠和猪肚做的，吃的时候先把馍掰成小块，再浇上汤汁及配料，味道嫩滑、肥而不腻。
7.肉丸胡辣汤
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肉丸糊辣汤是大多数陕西人的早餐，是由牛肉丸子、土豆、胡萝卜等切成丁之后勾芡的汤。在浇上一层辣椒油，鲜香又麻辣。
8.浆水鱼鱼
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浆水鱼鱼是街边的一种小吃，是用淀粉或者面粉熬制而成，再用漏勺做出小鱼的形状，放在凉水里。吃的时候配上调好的酱汁，加上酱醋辣椒油更香。
9.油糕
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油糕是将裹着黑糖或者花生等其它馅料包在面团里，用手捏成圆球状，放在油锅里炸制成金黄色，味道也是不赖的。
10.锅盔
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锅盔是陕西省关中地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃之一，其制作工艺精细，历史悠久，内酥外脆，香醇味美。