很多朋友想知道斗鱼是什么鱼，说白了尾斗鱼，俗称普叉，是鲈形目科的一种淡水鱼，味道鲜美，可以食用也可以当作观赏鱼。那么世界上最好养的鱼是什么鱼呢?它就是今天要说的中国斗鱼。在我国的南方地区，特别是两广福建等地的浅水洼以及水草丰盛的岸边，都有它的身影。

　　中国斗鱼被养鱼界普遍认为是最好养的鱼，实际是中国野生斗鱼更好养，比像大家经常养的金鱼、锦鲤、热带鱼等都要好养。由于它是原生的鱼种，就像饲料鱼一样不必担心水质差而导致死亡，当然如果是重度污染那肯定不行，并且还能承受得住3摄氏度的低温。它的生命力非常顽强，身体素质很强健，从它在野外的生存环境就可以看出，相信不少农村孩子小时候都抓过它。而且，斗鱼的鳃十分特别，有直接呼吸空气的特殊功能，就是可以呼吸水上的空气，这是其它鱼所没有的，所以它对于水缸里的含氧量并没有像其它鱼类那样有过分的要求。

　　鱼类不像人类或者其它性别鲜明的动物，如何分辨斗鱼的性别大多数人都不了解。一来它确实个体比较小，而来人们对于它各方面特征几乎一无所知。要辨别斗鱼的雄雌，首先要看鱼的颜色。如果是颜色比较浅的，可能就是母鱼，颜色艳丽的很可能就是公鱼。其次还可以观察它的外表形态，比如背鳍和嘴巴，倘若背鳍短一些，嘴巴是薄并且平整的，就是雌鱼，相反的就是雄鱼。而如果要确切的确定它是公的还是母的，可以借灯光或者手电筒察看鱼的肚子，如果它是母鱼的话，可以看到在肚子下边有一个比较长的内部器官，这就是母鱼的卵巢。，尽管斗鱼十分容易饲养，但假如想要一个充满活力且色彩鲜艳的斗鱼，还是需要花点心思的。野外的斗鱼基本上很多东西都吃，不过主要还是喜欢吃肉类，而作为家养的观赏性斗鱼，人工的干燥饵料是一个不错的选择，不仅因为它营养成分足，还有赖于干净卫生。根据斗鱼可以直接呼吸水上空气的特点，可以选择漂浮在水面上的饵料，刺激它上水面呼吸。而倘若想要让斗鱼更具观赏价值，即颜色更鲜艳，应该适当的投喂鲜活的食物，比如丝蚯蚓、水蚤、丰年虫等它比较爱吃的食物。当然，投喂活物后要注意清洁一下鱼缸的饵料来保持鱼缸的清洁，以防止细菌病毒的滋生。