2021中国连锁餐饮峰会期间，中国连锁经营协会和美团联合发布了“2021中国餐饮加盟榜TOP100”。榜单从品牌实力、加盟门店经营情况、消费者认可度三大维度进行综合评选，其中蜜雪冰城、汉堡王和书亦烧仙草位列榜单前三强。

排行品牌名称特许商名称品类投资额1蜜雪冰城蜜雪冰城股份有限公司休闲饮品20~50万2汉堡王汉堡王(中国)投资有限公司快餐300万以上3书亦烧仙草书亦烧仙草餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万4老乡鸡安徽老乡鸡餐饮有限公司快餐50~100万5德克士天津顶巧餐饮服务咨询有限公司快餐100~200万6茶百道四川蜀信致远企业管理咨询有限公司休闲饮品20~50万7蛙来哒炭烧牛蛙长沙味之翼湘餐饮有限公司正餐200~300万8古茗浙江古茗科技有限公司休闲饮品20~50万9永和大王深圳永和大王餐饮有限公司快餐100~200万10杨国福麻辣烫上海众福餐饮管理有限公司风味小吃20~50万11胖哥俩肉蟹煲杭州胖哥俩餐饮管理有限公司正餐200~300万12紫燕百味鸡上海紫燕食品有限公司风味小吃20~50万13正新鸡排上海正新食品集团有限公司风味小吃10~20万14新石器烤肉上海盘古餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万15沪上阿姨上海臻敬实业有效公司休闲饮品10~20万16杨铭宇黄焖鸡米饭济南杨铭宇餐饮管理有限公司快餐10万及以下17犟骨头排骨饭天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司快餐20~50万18尊宝比萨杭州尊信息技术有限公司正餐10万及以下19棒约翰上海棒约翰餐饮管理有限公司风味小吃100~200万20五谷渔粉长沙市五味草堂餐饮管理有限公司风味小吃10~20万21大渝火锅无锡大渝餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万22爸爸糖手工吐司江苏爸爸糖餐饮管理有限公司面包甜点50~100万23Taning挞柠·匠心柠檬茶广州味满多餐饮企业管理有限公司休闲饮品10~20万24蛙小侠广西湘范儿餐饮管理有限公司正餐100~200万25田老师红烧肉北京信诚永旭餐饮管理有限公司快餐50~100万26大龙燚火锅成都大龙燚餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万27九田家内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司正餐200~300万28大娘水饺大娘水饺餐饮集团有限公司快餐20~50万29巴比馒头中饮巴比餐饮管理(上海)有限公司快餐20~50万30比格比萨北京比格餐饮管理有限责任公司风味小吃200~300万31佐敦道广东佐敦道餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万32欢乐牧场内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司正餐100~200万33谭鸭血老火锅四川至膳品牌管理有限公司火锅烧烤20~50万34N多寿司无锡恩多寿司餐饮管理有限公司风味小吃10~20万35广隆蛋挞王东莞市广隆食品有限公司面包甜点50~100万36和合谷北京和合谷餐饮管理有限公司快餐50~100万37集渔泰式海鲜火锅成都集美渔泰餐饮管理有限公司火锅烧烤200~300万38吉祥馄饨上海世好食品有限公司风味小吃10~20万39派乐汉堡武汉派乐宏业餐饮管理有限公司快餐20~50万40米斯特比萨米斯特比萨金鹰餐饮管理有限公司快餐100~200万41胡桃里音乐酒馆深圳胡桃里音乐文化有限公司正餐300万以上42阿水大杯茶山东巨嘴鸟管理运营有限公司休闲饮品20~50万43一鸣真鲜奶吧浙江一鸣食品股份有限公司休闲饮品20~50万44西树泡芙上海摩提工房食品有限公司面包甜点50~100万45邵汇大虾沈阳邵汇餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万461點點生根餐饮管理(上海)有限公司休闲饮品50~100万47橋頭排骨秦皇岛馨晟餐饮管理有限公司风味小吃10万及以下48快乐柠檬 happylemon上海快乐柠檬餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万49蛙喔浙伍爷企业管理(杭州)有限公司正餐100~200万50大卡司大卡司餐饮企业管理有限公司休闲饮品20~50万51满宝馄饨沈阳满佳餐饮管理有限公司风味小吃10~20万52黄记煌三汁焖锅北京黄记煌餐饮管理有限责任公司火锅烧烤100~200万53如意馄饨江苏如意食品有限责任公司风味小吃10~20万54蒸小皖安徽蒸小皖餐饮有限公司快餐20~50万55SUBWAY赛百味赛百味品牌管理顾问有限公司快餐50~100万56庆丰包子铺北京华天饮食集团公司快餐100~200万57巡茶江苏巡茶科技发展有限公司休闲饮品20~50万58喜虾客虾火锅北京喜虾客餐饮管理有限公司火锅烧烤20~50万59R&B珍奶苏州寻茶香品牌管理有限公司休闲饮品20~50万60小肥羊火锅餐厅内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司火锅烧烤100~200万61悸动烧仙草悸动(上海)餐饮管理有限公司休闲饮品10~20万62玛格利塔福州玛格利塔餐饮管理有限公司快餐20~50万63庙东排骨南京晨商箕食品有限公司风味小吃10万及以下64桂源铺桂缘(上海)餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万65彤德莱大连彤德莱餐饮管理集团有限公司火锅烧烤100~200万66老家肉饼北京和欣园饮食连锁有限责任公司快餐10~20万67小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫天津小谷顿餐饮管理服务有限公司风味小吃10万及以下68一只酸奶牛重庆一只酸奶牛品牌管理有限公司休闲饮品20~50万69茶巢茶饮厦门哥弟餐饮管理有限公司休闲饮品10万及以下70姐弟俩土豆粉姐弟餐饮管理有限公司风味小吃50~100万71茶确幸苏州尚臻餐饮管理有限公司休闲饮品10~20万72舞茶道东莞市舞茶道餐饮管理连锁有限公司休闲饮品20~50万73重庆刘一手火锅重庆刘一手餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万74吾饮良品武汉吾饮良品餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万75雅克雅思南京妙可达餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万76德庄火锅重庆德庄实业(集团)有限公司火锅烧烤100~200万77鲜目录杭州将太餐饮管理有限公司风味小吃10~20万78永和豆浆上海弘奇永和餐饮管理有限公司快餐100~200万79功福咖小蹄大作北京福蹄餐饮管理有限公司风味小吃10~20万80700cc冠餐饮管理(沈阳)有限公司休闲饮品10~20万81鱼你在一起北京东道联盟品牌管理有限责任公司快餐50~100万827分甜苏州七分甜餐饮管理有限公司休闲饮品20~50万83潮牛道南充绸都潮牛道餐饮管理有限公司正餐10~20万84碰碰凉沈阳碰碰凉连锁企业管理有限公司面包甜点10~20万85蒙自源东莞市蒙自源饮食有限公司风味小吃20~50万86钢管厂五区小郡肝串串香成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司火锅烧烤100~200万87东来顺北京东来顺集团有限责任公司火锅烧烤200~300万88苍井中山市架势餐饮管理有限公司风味小吃10~20万89三品王广西三品王餐饮管理有限公司风味小吃50~100万90鲜果时间北京易思天图科技有限公司休闲饮品10万及以下91老陈家豆腐脑山东老陈家餐饮管理咨询有限公司风味小吃10~20万92张阿姨奶茶杭州博多饮品科技连锁有限公司休闲饮品10万及以下93贝克汉堡济南源动力餐饮管理咨询有限公司快餐20~50万94一芳水果茶墨力国际股份有限公司休闲饮品20~50万95麦的多四川省鑫好麦的多食品有限公司面包甜点20~50万96巴必屋宁波巴比餐饮有限公司快餐10~20万97亲爱的麻辣烫厦门纳丰餐饮管理有限公司风味小吃20~50万98虾吃虾涮北京筷客乐园餐饮管理有限公司火锅烧烤50~100万99猫山王南京猫山王餐饮管理有限公司面包甜点10~20万100安德鲁森成都安德鲁森食品有限公司面包甜点10~20万

　　2021年中国餐饮加盟100强名单解读

　　2021餐饮加盟项目排行榜显示，单店投资额在20-50万的小型店铺类型成为最受加盟投资者的青睐，其投资占比较2020年同比上涨33.3%，较2019年上涨68.4%。

　　从投资品类来看，全国餐饮加盟店排行榜中有27家品牌为休闲饮品，快餐和风味小吃两大品类均有21家品牌入选榜单，其次火锅烧烤有15家品牌，正餐有9家品牌，面包甜点有7家品牌。

　　从地区分布来看，中国餐饮加盟品牌排行榜100强企业主要集中在上海、北京、江苏、广东、四川、浙江、辽宁、山东等地区，这也表明经济较发达的省市更容易培育出较强的特许经营中心。