鸡是非常普通的一种家禽，我们经常看见也经常吃，一般的鸡都是黄色的，乌鸡虽然表面是白色羽毛，但是肉质是黑色的，但是世界上最贵的鸡，兰博鸡尼全身上下都是黑色的，可以说是纯正的“乌鸡”，这种鸡被称为“鸡中的兰博基尼”，每一只的价格可都是不菲的，不过比较稀有的鸡可不只是这一种。

　　在我们普通人的印象中，鸡一般都是黄色的。我们也知道乌鸡，但它们的羽毛还是白色的，绝大多数人的记忆中是没有出现过纯黑的鸡的。但是，你别不信，世界上还真的是有纯黑的鸡的。兰博鸡尼是外国人培育出来的，它全身都是黑色的，肉是黑的、羽毛是黑的、鸡冠是黑的、嘴巴也是黑的、连内脏都是黑的。好神奇啊，这才是真真正正的“乌鸡”啊。

　　兰博鸡尼不只黑，而且黑的很匀称。据了解，它之所以能黑的这么匀称，是因为它是由一种天然的基因培育而来的。这种基因叫Fibromelanosis,是一种黑肉基因变种。这种鸡还有一个称号，叫“鸡中的兰博基尼”。为什么会有这个称号呢？原来是因为它的价格，这种鸡因为稀有，所以特别贵。据说，这种鸡折合成人民币之后一只要7万7，简直就是世界上最贵的鸡。

　　在国外，他们相信兰博鸡尼能给人带来好运。而且因为它不容易培育，价格又高，所以饲养员都恨不得把它们当祖宗一样供着，小心翼翼地喂养它们。这种鸡全身都是黑的，唯一不黑的一处，那就是它的血液了。

　　巨水鸡是秧鸡科、青水鸡属的一种鸟类动物，巨水鸡身材壮硕行动笨拙，红腿，黄嘴的根部有鲜红的瘤，翅膀蓝紫色。曾被认定已经灭绝，却于上世纪中叶重又现身，被人工驯养之后数量才多了起来。截止2013年，据估计有260只左右的南秧鸡处在官方的保护之下。不过现在的数量已经多了不少，但是一般是禁止售卖的。

　　东涛鸡产自越南，最大的特点就是其粗壮的腿部，许多人都难以介绍，感觉有些恶心。虽然长的不好看，但是东涛鸡因其肉质鲜美，回味无穷，非常受当地食客欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品，现在鸡农可自己饲养，在高档餐厅中非常受消费者青睐。

　　成年东涛鸡可长到3到6公斤，鸡腿粗细堪比人类手腕，根据种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元)，而粗大的鸡爪最多可卖到60万越南盾(约合人民币177元)，整只的售价在700元左右。

　　长尾鸡是观赏品种的家鸡，虽然它和现代养殖场里的鸡都是野生原鸡的后代，但因为其长达6-7米的尾羽成为了纯观赏品种。在两三百年前，日本就培育了这一品种，经多年人工培育，长尾鸡的尾巴也越来越长。立于特制的高架或高台上，其尾羽可以下垂至地面，因而具有极高的观赏价值，售价极高，在日本是如同国宝一般的存在。1974年培育出的一只长尾鸡，尾羽长12.5米，如果让它站在四层楼房的阳台上，它的尾羽则可以一直拖到底楼的地面上，因此也是世界上最长的鸟类羽毛。