世卫组织一直以来都被认为是最权威的食品安全检查机构，毕竟是联合国旗下的，而世卫组织公布世界十大健康食品，自然要多加关注才行，就像之前世卫组织公布世界十大垃圾食品一样，那些食品很多致癌物质，而且在我们生活中常常出现，下面我们一起来看看健康食品有哪些。

　　绿茶是所有茶类历史最悠久的一种茶类，属‘不发酵茶’。绿茶中含有大量的茶多酚，茶多酚为茶叶中酚类物质的总称，它是由30多种酚类物质所组成的复合体，包括儿茶素、花青素、和酚酸等；绿茶亦含有较为丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C、维生素P、维生素K的含量相当高。

　　常饮绿茶可以降低血脂和胆固醇，其中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，具有很强的清除自由基的能力，可增强人体的免疫力，绿茶中的茶丹宁具有解毒、止血、抗氧化并促进脂肪代谢的功能。另外，绿茶亦含有丰富的钾，有利尿的功能。绿茶中的叶酸含量较高，还可以预防贫血。

　　红葡萄酒简称红酒，是一种营养丰富的饮料。红酒中含有人类生命活动所需的3大营养素，如维生素、糖及蛋白质。红酒含糖量约为0.5%至20%，绝大部分是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很少，都能直接被人体吸收。红酒中的酒精是酵母将葡萄里所含的糖分分解转化而成的，一般含量较少。

　　在酒类饮料中，它所含的矿物质较高。红酒中含有丰富的铁和维生素B12，对贫血患者很有好处。红酒中的单宁酸可增进食欲，预防蛀牙及防止辐射伤害。红酒的酸碱度跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管。红酒中的酚类物质和奥立多元素与维生素及胡萝卜素一样，具有抗氧化、抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆（认知障碍症）和中风。