1．只要人们持续无情摧毁低等动物的生命，他就永远不能体会健康或和平的真谛。因为人们若不能停止屠杀动物，那么他们就会互相残杀。的确，播下谋杀及痛苦的种子的人是不可能收成快乐及爱心的果实的。

　　—毕达哥斯（Pythagoras）毕氏定理的发现者、西方的素食主义之父

　　2．我的朋友们，不要让罪恶的食物玷污你们的身体…只有畜生才用肉来满足自己的胃口。甚至不是所有的畜生都这样啊！牛、马、羊等都吃草维生。

　　—毕达哥斯（Pythagoras）毕氏定理的发现者、西方的素食主义之父

　　3．我对人权和动物权益一样重视，这也应是全体人类该有的共识。

　　—林肯（Abraham Lincoln）美国总统

　　
4．禁绝肉食就是远离罪恶，重拾纯真。

　　—塞尼加（seneca）著名文学家

　　
5．我在年轻的时候便开始吃素，我相信有那 么一天，所有的人类会以他们现在看待人类互相残杀的心态，来看待谋杀动物的行为。

　　—达文西（Leonardo Da Vinci）

　　
6．不要使你自己的胃成为动物的坟场。

　　—一位回教先知

　　
7．人类谋生的方法进步之后，才知道吃植物。zg是文化很老的国家，所以zg人多是吃植物，至于野蛮人多是吃动物。

　　—孙中山

　　
8．我想到就觉得很震惊到底是什么样的欲望让人类开始吃死尸肉，又是什么样的动机造成人类非要用动物的肉来养肥自己不可。想想看，不久之前你还听到这些动物哀号、咆哮、踱步并看到它们注视著你。

　　—布鲁达克（Plutarch）希腊哲学家

　　
9．吃素的行为应该会赋予那些一心想要将天国带到地上的人很大的喜悦，因为吃素象征了人类对完美道德的渴望是很真切的。

　　—托尔斯泰（Leo Tolstoy）俄国文豪

　　10．人类已经有取之不尽、用之不竭的各种蔬 菜水果，之所以吃肉可不足因为有这个需要，而是虚荣心的作祟，加上吃腻了这些蔬果，于是开始吃一些不纯净又不方便的食物，买一些活生生被宰杀的动物来证明自己比那些野兽更残忍。

　　—布鲁达克（Plutarch）希腊哲学家