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好好吃饭

发布时间:2022-03-27 17:13:40

  与母亲相距几百里,每次通话都不忘嘱咐我一句:好好吃饭,别熬夜。

  工作终于走上了正轨,生活趋于稳定,心情自然滤去了焦躁,“好好吃饭”才被我提上日程,对自己说:一个人也要好好吃饭。

  都说“唯有爱与美食不可辜负”,曾经忙碌的生活,辜负了太多美食,也忽略了很多爱。难得回家一次,母亲的一桌美食令我垂涎,不是先感谢母亲的辛苦劳作,而是记着拍照发朋友圈,一边吃饭一边惦记着朋友的点赞和留言,捧着手机享受着虚荣的、没有温度的交流,却把身边的亲人冷落。

  当我开始认真下厨之后才明白,一顿饭,即使简单到一蔬一饭,包含的也是父母爱你的全心全意。放下手机,满怀感激,与他们面对面、倾心地交谈吧,别让那一桌心意变凉。

  当你越来越多地走遍世界,吃遍各地的美食后,发现最可口的还是家常菜。不管是母亲做的,还是自己早起半个小时做的优雅早餐,才是更有温度和记忆的人间美食。

  人生的乐趣,从来都离不开餐桌,酸甜苦辣咸,五味调和出人间风味,而那个烟熏火燎中的你,有着最细腻的心,氤氲着温度和爱意,是最美、最性感的身影。那时,那地,那人,那一碗人间烟火,那浸到心里的人情味,一切都刚刚好。包裹接纳了伤痕累累的我们,然后满血复活。

  如果我问,你有多久没好好吃饭了?你可能会说“生活那么好,还不是想吃什么就吃什么”。如果我再问,你有多久没好好享受吃饭的乐趣了?三两知己小聚,微酣怡情;家人相聚,温馨弥漫;与相爱的人轻呷慢饮,是最期待的时刻;即使是一个人的时候,也要好好享受清静的时光,与自己谈心,与食物对话。好好吃饭,绝不是胡吃海塞匆忙填饱肚子,而是细细品味食物本真的滋味,让浮躁的心温顺下来。好好吃饭,是生活里最重要的仪式感,可以简约,但绝不简单。

  爱吃、会吃的人,一定也爱着厨房。亲自下一次厨,快如一道小炒,慢到一罐靓汤,当香气飘出的时候,会忍不住想对这世界温柔一些,再温柔一些。一个可以把馒头丁儿做出西餐仪式感的人,也一定是热爱生活的。《一人食》中说:“我认为擅长做饭的人,也一定是会安排生活的人,在他们一丝不苟地对待手中的每个食物、认真专注地吃好每顿饭的过程中,充满了对生活极致的敬意和热爱。”

  厨房里的人生,被时光熏染了幸福的味道,它是爱的发源地。此刻,无论你在哪里,靠什么谋生,是一个人,还是有人陪伴,都要记得爱自己,好好吃饭。把凡俗的日子折騰出活色生香的烟火气,美好一定会如约而至。

  (常朔摘自《期货日报》2019年1月24日 )

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