“金不换”是味名贵的中草药，又叫“金耳环”。说起这名字，还有一段故事哩。

　　古时候，龟山脚下住着一位年轻的奇怪采药师，他采的药只给穷人治病。富人哪怕是给他金银他也不干。因此，人们都叫他“金不换”。

　　有一天，金不换上山采药，碰上了大风大雨，他忙向一个小山洞跑去。突然，他看见洞中有一只老虎，脚上带伤，望着金不换直流眼泪。金不换见它可怜，就让老虎在洞中躲雨养伤，自己没进洞躲雨。

　　风雨停后，金不换想起父亲生前说过，高山顶上有一种仙草，能治百病。可惜山太高，太陡，上不去，只好望着山顶叹气。

　　“好心的小伙子，为什么叹气呀？”金不换忽然听到背后有人问他，回头一看，是老虎在说话！它又开口了：“金山银山万宝山，山上宝贝样样全。你要金还是银？”金不换说：“不要金，不要银，只要仙草救病人。”老虎一听，张口吐出一颗红豆豆，对金不换说：“你把它种在山坡上，等它长了藤，你就攀藤上山顶去采仙草！”说完，就不见了。

　　金不换把豆儿种在山脚下。几天时间，豆儿藤果然牵上了山顶。他攀藤上去，采到了一株满身金黄、开着金花的仙草，下山来了。

　　他高高兴兴回家，好怪呀！桌面上摆满了热饭热菜！谁做的？第二天，他很早就走出家门，躲在一裸大树上，想把这件怪事看清楚。不多久，茅草丛中走出一个漂亮的姑娘来。

　　金不换溜下树，悄悄地跟着姑娘走进了自家门，红着脸问道：“凤凰为何落草房？”姑娘惊喜地笑道：“爱你人穷志气高。”金不换说：“我家什么都没有，你不怕日后受煎熬？”姑娘说：“日子艰难我不怕，石头缝里开鲜花。”

　　原来，这姑娘是那只老虎变的，她叫“金耳环”。不久，他们就成了亲。

　　小夫妻俩相亲相爱，一起救活了不知多少穷苦病人。一传十，十传百。金耳环的美貌让皇上晓得了，就派了两个官，带着一群人马围住草房。他们拿出金银对金不换说：“黄金白银各一万，来换你的金耳环。”金不换气愤地说：“金银难买穷人心，你们快快给我滚！”

　　两个当官的吩咐手下的兵进房去抢人。可是找遍了草房每个旮旯儿，也没见金耳环的影子。他们就把金不换推进草房，一把火点燃了草房。突然间，火苗尖上吐出了两朵耀眼的金花，并蒂相连升到了空中，飘落到了高山顶上。

　　当官的不死心，就想去掐花。他们拉着那根豆儿藤拚命往上爬。爬呀爬，当他们快到山顶时，突然，豆儿藤断了，当官摔死在了山下，变成了牛不闻马不吃的蛇心草。

　　后来，有个放牛伢被蛇心草刺伤了，乡亲们采来山顶的金花仙草，把他治好了。他们说这草就是金不换和金耳环变的。