话说有一个姓潘的地主，家财万贯，可是一毛不拔。背后大家给他取了个绰号叫“潘老毛”，此人一顿长工吃的午饭，也要精于算计。午餐少不了稀饭，这顿午餐菜算是好的了，是炒豌豆。饭菜上桌之前，“潘老毛”吩咐厨子，豌豆用盘子装，说清楚只准“骑马”（筷子竖着拈），不准“坐轿”（筷子放平撮）。饭菜上桌，“潘老毛”满脸堆笑说：“伙计们要吃饱”。待他一离开，长工们三下五除二，一盘子豌豆没了。这顿饭吃完了，他盘算要怎样对付这帮“饿鬼”。

　　晚上，翻来覆去想出了一个办法：用礼坛（口小肚大的器皿）装豌豆，那就坐不了轿，只能“骑马”了。

　　午饭时间到了，稀饭和礼坛盛豌豆摆上了桌，长工们相互递了一个眼色，一个拈完了，另一个又把筷子伸进礼坛，挟起一颗豌豆，慢慢品尝，一顿饭相当于往天吃三顿饭的时间。“潘老毛”嘴上不好说，心里气。又算计怎么收拾长工。他看太阳偏西好远了。说道：“今天那块地不多了，你们挖完，就早收工回来休息”。长工们都知道要保质量完成，挖到半夜，还说早收工呢！

　　到了地里，长工们合计，要完成也不难，“潘老毛”是不到地里的。只能做假，挖“猫盖屎”（挖很浅的土掩盖没挖的地），就这样，长工们天没黑，那块地被挖完了。

　　长工们用智慧斗赢了地主，那地主有苦说不出，真可谓“木匠戴枷自作自受”。