包子，一种中国的传统食物，面做皮儿，馅儿做瓤，可以为菜、肉、糖、菜肉混放四种情况（不包括奇思妙想的材料，只做传统做法而言。）

　　包子固然不是馒头全为面制作而成，馒头虽也属于中国面食里的一种，却和包子不能称比，因为不是同一类，就像人也一样，物以类聚人以群分。比较是来自一个范围，和非范围内的人和事是无法比较的，就像你总不能拿小学时候的成绩来和高中时候的成绩做对比吧！很多家长还会疑惑，怎么小学的时候学习挺好的，到了高中就不行了呢？那是比较的范围出现了误差，小学的内容相对简单，只和同年级的学生做成绩对比，高中的课程相对较难，只和同年纪的学生做成绩对比。当然会有超出学生范围的学习榜样，就像每个人的心中都有一偶像或敬佩的人，小范围内我是敬佩我爷爷的，而广一点的范围我是敬佩医学界于维汉老师的，而再广一点可以去敬佩更高一层的人物，有了向往和目标，你会从小范围内追求进步和超越，超越是难的，学的是精神。这种比较比的是追求的精神，是换了范围的比较，不拿实际物质做比较的比较。

　　包子是圆的，捏出来是带褶带揪的。可以包成蒸饺的形状，但是包成蒸饺的形状之后就不叫包子了，那叫蒸饺，包子里可以放糖，拿捏出一个形状，那叫糖三角，也不叫做包子。蒸出来的包子才叫包子，用锅烙出来的包子不叫包子，叫锅烙，被称作烤包子的食物也不是真正的包子，那是类似肉夹馍的东西。虽然同是一个家族，却不是一种食物。就像人，你最初花费力气，从小把他培养成什么样子的，他就会朝着你培养的方向去发展，所谓的最初包子经过你手的时候，你要想好让包子成为什么形状，是要成为真正的包子还是要成为别的食物。想要成为包子，你就只能走包子的道路，若想半途而废，另选道路，那最后做出来的就是不伦不类的东西，可以吃，却成了四不像的食物。

　　蒸包是发面做的，那样蒸出来的包子是轩软的，口感更好；而破酥包子的要求则是成品的外皮有分层、开口，一层层像酥皮似的，那就不能做成蒸包的那种发面；而灌汤包子则不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般说的死面包子。做成什么样的包子，就要选择什么样的材料，人也一样，人家有体育细胞却强求走艺术道路，那岂不是失掉了原来的遗传细胞功能，最多转为爱好，而被选择的艺术类则被动的去学习，若坚持到底可以成为一个艺术家，若坚持不住，那就是所有全失，学来的也只能变作业余，俗言说：他/她天生就是一块儿做什么什么的料。当然这不免有些过激，但也不无道理。不过因教施材是要有的。“（ｌ）要适合学生的年龄层次，不能超越年龄实际进行教学；（２）要适合每个学生的个性和特长，即中国教育家所说的长善而救失；（３）要适合每个学生不同的心理结构；（４）要适合每个学生不同的特点；”这是在网上摘录的对因材施教所做出的解释，配合上包子论应该不难理解。

　　包子里的馅儿固然多种，可以放上各式各样的菜、肉、菜肉同时都有的，那就要看看你打算调和成什么味道的，是要素的还是要肉的。馅儿是包子里面的东西，在外面你是看不到的，所以开始的时候你一定要把馅儿调好再包进去，否则在包出来之后觉得馅儿的口味不好了，想去调和就已经来不及了。馅儿如同人的本质，最初就要想好修理的方向，包子的皮儿可以不好，死面发面倒是无所谓，不过是一口感的问题，但是馅子就不行了。就像人的长相可以不好看，但一定要有内涵，或者直接一点就是良好的本质。取决一个人的好坏不在于他外表的好坏，而是取决于他的内在美。还有句妇孺皆知的话所谓：江山易改本性难移，此言可知人的外表可以被任何装饰修改，但改过了外表，本质还是难改。而做人的基调是做好本质，和外表无关，正所言，人不可以貌相。还有做人要厚道点，别给人看着挺大个的包子，结果咬一口里面啥也没有，包子也不可以欺骗自己的，那样走起路来就会不稳，肚子里的东西太少的话，不觉得晃悠吗？

　　包子是包子皮加包子馅，光是皮儿做的不叫包子那叫馒头，光是馅儿做的那也不是包子，包子是皮儿与馅儿的结合体，就像没有任何一个人只能是光有肉体没有思想一样。人是一个独立的个体，人也是一个结合体，当然不会只像包子一样单一的只剩下皮儿和馅儿，但扩大化看来，包子的皮儿里有酵母粉、面粉、水，而馅儿里的材料更是多的多，人如同包子，给人的第一感官是简单的结构组成，内在的复杂东西你是无法看到的。包子表面和内在的是不一样的，同人，也可以表里不如一。包子咬一口觉得不好吃了可以放在一边搁置不理，品人的好坏可不是像品包子那么简单，咬一口就算了，充分发挥你舌头的味蕾作用就可以，品人是要用时间和精力的。

　　不是好看的包子就一定是好吃的，也不是不好看的包子就一定不好吃，我个人觉得烤包子就不好看，但是它很好吃，像灌汤包的形状也是不好看的，但是他也很好吃，问题就出现在外形的感官不能影响你的味觉，否则吃亏的就是你自己，错过品尝，就是错过了一次机会，好多是要自己亲自尝，才会认识到好坏。

　　不是所有的包子都要薄皮大馅十八个褶，难道你是当自己狗不理了吗？当然不是，包子可以被包出来，但是人不是手工制作，没有哪两个人是相同的，就像包子你可以大致的看到它精湛的手工找不到一点瑕疵的皮儿，但是放大镜或者显微镜下我就不信没有一点差距。所谓各不相同，人是独立的个体，那包子只做一个比拟，却不是让你成为别人的面食。

　　有些时候，吃包子要看做包子的人是谁，包子可以不好看也可以不好吃，但是做包子的主人被传言说他的手艺很好，很多时候你也会被迷惑，这时吃的包子吃的是一种心情和心境，而并不是味道，所谓的精神包子。精神包子自然不同物质，它是一种比物质包子更复杂的一种，上了高境界的状态，品高境界的东西，当然也会跃然包子最初的味道，但是把握不好精神包子的角度和力度，最好不要人云亦云的追随品味，否则最后不但什么都没得到，连品包子本质是什么味道的你都会不知道，那就杯具了。

　　 文/若梓落【QQ：1191487639】