法国鹅肝是天下美味，制作过程却很不人道。农夫先选一批一级肥鹅，然后每天灌之以酒。鹅中了酒精毒，肝一天天不健康地长大，变成原来体积的数倍，农夫杀鹅取肝，鹅肝的价值远远超过鹅的本身。
朋友认为制法残忍，坚决不吃鹅肝。子非鹅，焉知鹅之乐？也许肥鹅喜欢喝美酒，难得被选中做喝酒的鹅，简直是做鹅的乐事。天天有人喂酒，飘飘欲仙，醉眼昏花，短暂欢愉，是真正的吃喝玩乐。鹅引颈以待，也不过是这些日子吧？反正要死一次，死后身价百倍，也就不枉此生了。
朋友说：“子非鹅，焉知鹅之不乐？也许鹅根本不喜欢喝酒呢！”那便是一个很动人的爱情故事。
天天负责喂鹅喝酒的，是农夫的小女儿。她有一把夕阳般金黄的头发，湖水般绿色的眼睛，脸如月白，鹅对她一见倾心，虽然知道喝下第一口醇酒之后，肝会一天天变大，他会一天比一天承受更多肉体的痛苦，然而，为了爱，他还是含笑喝下毒酒。
他每天盼望情人出现，在她怀里，喝她所赐的酒。他的肝一天天变大，痛苦也一天比一天厉害。然而当她出现，他仍然是最勇敢去喝酒的鹅。
他的肝开始硬化，体积已经达到要求。当情人捧着酒壶出现，鹅知道这是最后一次喝情人亲手灌下的酒了；明天，他们要把他的肝拿出来。
鹅含笑喝下最后一壶酒，拍起翅膀，在湖上为情人跳出最后一舞，湖水也为他悲伤，情人舍不得他，掩面离去。
翌日，鹅被杀，新鲜的鹅肝被送到一流的餐厅里。吃下鹅肝的人，突然明白了爱情。爱情，原来是含笑饮毒酒!