总结精选（1）：

　　猕猴桃属于浆果类。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能带给一个人一日维生素C需求量的两倍多，而被誉为“维C之王”。猕猴桃除内含猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还内含丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

　　因是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。形状一般是椭圆形，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。多吃有利身体健康。猕猴桃内含微酸，能够促进肠胃蠕动。另外猕猴桃内含抗突变成分谷胱甘肽，对抑制诱发癌症基因的突变很有益处。

　　此外猕猴桃还内含良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮忙消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。[由www.telnote.cn整理]

　　总结精选（2）：

　　猕猴桃属于哪类水果

　　猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实，属于浆果类。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能带给一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还内含良好的可溶性膳食纤维。

　　猕猴桃的营养价值

　　1、营养密度极高。奇异果被认为是营养密度最高的水果，每一天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。

　　2、内含微酸，促进肠胃蠕动。奇异果中的微酸，能促进肠胃动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。

　　3、低热量，内含多种功效。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸膳食纤维低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮忙伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中内含多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质可促进生长激素分泌。

　　4、富含多种维生素。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，能够防止发生黄斑部病变。

　　总结精选（3）：

　　猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样，属于单果肉果浆果类。

　　猕猴桃，也叫奇异果，其形如梨，其色如桃，因猕猴喜欢吃此种水果而得名。猕猴桃以营养性、保健性极强而着称，被当今世界誉为果中珍品、水果之王、维c之冠。

　　猕猴桃形如梨、色如桃，因猕猴桃喜食而得名，内含16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素，维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品。有水果之王美称，经常食用有健身美容，延年益寿之用，其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用，为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之最佳食品。目前我市猕猴桃的栽培面积已达3万多亩。其中和平县已成为我国最南端的国家级中国猕猴桃生产基地。

　　据了解，猕猴桃果实内含果糖、果酸及16种氨基酸。猕猴桃维生素c的含量高达100～420mg/100g，相当于柑桔的10倍，苹果的80倍，梨的96倍。据医学研究证明，经常食用猕猴桃能够健身养容，延年益寿，是航空、海底、高温、矿井、放射等特种工作人员的佳品，是幼儿、孕妇、老弱病人的滋补剂。因猕猴桃含超多果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。