为确保学生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐饮食品安全相关规定，做出如下承诺：

　　一、保持开办场所内外环境卫生整洁，配备与供应食品相适应的清洗、消毒、冷冻冷藏、防蝇、防尘、防鼠以及存放废弃物的设备设施。

　　二、供水水质符合《生活饮用水卫生标准》规定。

　　三、从业人员持有有效健康合格证明并经过食品安全知识培训。

　　四、从正规渠道采购食品及原料，索取购物凭证留存备查。不采购和使用任何感官性状异常或有毒有害的食品原料。

　　五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具，不重复使用一次性餐具。

　　六、在食品加工过程中不使用食品添加剂，所有食品均当餐制作，不提供凉拌菜、生食海产品、豆浆、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。

　　七、及时报告食品安全事故，配合相关部门开展调查。

　　八、自觉接受监管部门监督检查，认真落实监管部门提出的整改措施，主动承担相关法律责任。

　　承诺人（签名）：

　　年 月 日

　　注：本承诺书一式二份，一份在用餐场所张贴，一份由街道办事处存档。