料理新人 ——我不甘心！

　　1

　　我太久没有打工了，但看完第一集之后才记起，工作究竟应该是怎样的，社会的竞争是多么的残酷。

　　一个为别人烹调食物的人竟然带着香烟，这是不允许发生的事！（文化）

　　我竟然忘记了这种感觉，真系好笑。

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　　2

　　在乡下从没有失败过的天才

　　速度是社会竞争必须的，动作快点！

　　厨房是一个餐厅的引擎，如果有一个人停止运转，整个系统就会停滞。

　　——公司与团队都一样，从战斗中成长，而不是等一段空闲时间出来

　　好可悲的脸，你知道自己现在身处何地吗？！这是主力军的场地，没时间俾你无精打采。

　　不是大学生吗，不会好好用脑子想想，好好琢磨香取先生要什么，成为他的一部分。（菜谱指南）

　　在休息前，想把所有能量用尽的感觉！

　　绝对不会输给你！

　　（我还能工作，一定可以跟上大家的步伐。）

　　不要输啊！

　　——店里的其他人也是有腰伤疼痛，为什么会坚持下，可能是一心要做好工作吧？！

　　为什么让自己过得咁痛苦，不如找间轻松的的小店工作，感觉不到自己的存在的必要性，是多么痛苦，什么忙都帮不上的感觉是最难熬的可是究竟会不会逃避呢？可是，敢于面对也是一种才能。留下来的人都是这样撑过来的

　　男人啊，男人不会一出手就是男子汉，要靠自己的力量成长，不管厨师还是其他职业，无论做什么，都要经历同样的感受。不甘心，遇到任何事都不逃避，不想被人比下 ，经过这些思想的洗礼，男人将能承受一切事物。 变得顶天立地

　　——绝对要得到你地的认同，小子打算就这样输掉吗，想夹着尾巴逃走吗，你呢个白痴，走着瞧吧

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　　3

　　不甘心就让自己忙D，这样做心里的不快就会消失了。

　　你的多余动作太多了，所以才那么累。

　　好好想想优先顺序，否则工作时间会被拖延——看看其他点做

　　把材料一次性准备好，行动时要选择最短距离。不要因为事情法多就慌张，要考虑好优先顺序

　　你想做个好厨师的想法是好，可是，急功近利，迫切的想要做出成绩，这种幼稚的想法不能认同。——在店里的人都非常专业，全都是把人生赌在这间店里

　　那里有你无论如何都想要做的工作，给自己下定目标，为了追上前辈们而努力，这是非常值得骄傲的事。

　　不能抱着半吊子的心情哪里！

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　　5

　　为啥要从大厅侍应开始做起？

　　无法全力以赴做好当下事情，这样的人没有资格谈论梦想。大家都不断探索的过程中工作着，不只是你

　　注入力量

　　6

　　请不要把工作做到要扣工资的地步！想你这种一无是处的人的工资是谁发给你的？是有工作能力养紧你

　　如果什么事都教佢，年轻人就不会自己思考了。一定要慢慢灌输

　　你对自己的技术没有信心，缺乏信心所以想赶紧借宿工作，好让你逃离餐桌，这样难免让客人觉得你总是战战兢兢。只会顾着会不会失败。因为不喜欢所以你一开始就畏畏缩缩的，又爱钻牛角尖，所以你没有纤细的神经——但你掌握了技术就会产生自信

　　要进行特训！！

　　你是为了自己的痛快，为了驱散自己心中的焦躁不安。你的心情和客人无关系。将自己的情绪强加于人，是非常不礼貌的举动。那样做并不是爱

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　　7

　　我能为客人做点什么？

　　年轻人因为工作上的事一脸烦恼，那表情的主人，正在经历思索，失误以及烦恼，最终考自己的力量找到答案。到了那个时候，一定会有更美好的笑容

　　在大厅工作最重要是那份‘心意’，但心意要怎么教给人呢？只能靠自己摸索。

　　前辈是有义务未大家做典范的。无法让新人以自己为目标的前辈是不合格的。

　　我们很留意客人的特征——简单说你就是没把客人放在心上，应该设身处地为客人着想。

　　无想过输赢，只是想让大家吃得开心，痛苦的人能舒缓一下难过的心情，那就好了。。——这就是爱！

　　菜肴中包含人性，厨师的内心世界，做菜需要你不断探索，好不好吃不是由自己决定，是由客人评定，这也是厨师的乐趣所在。不放弃，不停歇，活到老学到老

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　　8

　　就算不喜欢这个人，还是想跟他学点什么，偷师一下。

　　织田先生这个人，不太会交际，给人感觉性格不好，但对于甜品的执着和认真，他很了不起。

　　他依然是一个值得尊重的人！

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　　9

　　虽然有乐趣，但培养一个人不容易。

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　　10

　　尽管有不如意，但我绝不认输！

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　　11

　　随时保持由零开始的心态，握紧拳吧