2012毕业实习调研报告
本人是山西青年管理干部学院的会计电算化专业的学生。进入大学两年半以来,学习的专业课程有《基础会计》、《财务会计》,《管理会计》、《成本会计》、《经济法实务》、《会计电算化》《基础审计》等课程,对于会计的基础知识我已有了初步的认识。但在不断的学习和探索中发现了许多问题,对存货的工作流程还不是很了解。我们大学生在学校的学习学习环境毕竟有限,主要学得的一些知识多在与书本,而在真正作业上的历练与经验十分匮乏,不能够很好的满足以后毕业工作的实际需要,有一部分是现在的大学生的确有很好的理论知识,但相对的实践动手能力却很不行。会有这样现象出现很大一部分原因是大学生实践的太少,这也是为什么我们要出去实习的缘由。作为大学生实习是我们除了学习以外的获得知识的一条重要路线。就大方面说我们可以通过实习商品流通中的知识,让我们可以更多的接触社会,了解产业状况,了解国情,逐步实现从学生到社会人的转变,培养学生初步但人技术工作的能力,初步了解企业存货管理的基本方法;就小方面说实习使我们在校获得的理论知识能够同实际情况相结合,同时专业实习又可以锻炼和培养我们业务素质和能力,提高自己实际的动手能力,以及培养我们吃苦耐劳的精神。为了将自己所学到的理论知识真正地运用到实践中去,更多地为人民服务,所以我到了金虎便利店为做理货员。
一实习单位金虎公司简介
(一)金虎公司的经营主旨:
山西金虎便利连锁有限公司(XX年5月18日,原由达客隆、寸草心三家合并成立太原金虎便利连锁有限公司合并而成)公司标识:虎卧金之型,寓意着公司全体员工在总经理的带领下,团结一致,齐心协力共创大业。公司主色调是金黄色,体现出企业奋发向上的精神理念和内涵的企业文化。
从XX年——XX年,金虎公司陆续在阳泉,晋中,兰州等地开设了分公司。XX年12月合并了美特好下属的12家早早便利店。公司属于商品零售业涉及方便面杂粮、日配、日化、罐头礼品类、调味类等,另外还开通了移动联通充值,煤气卡充值,银行还款等附加业务。公司的服务宗旨是用心让金虎便利店深入人心,服务理念是顾客永远是对的。
(二)金虎公司的创新过程和结果:
1、公司的创新过程:
适当的市场定位
金虎便利店的店铺以80到100平方米为主,但在商品构成上,不完全照搬上海便利店的模式,而是选择介于中型超市与便利店之间的混合型模式,他被称之为“迷你小超市”。随着社会的不断发展与人民生活水平的日益提高,太原市便利店的发展具有很大的潜力,担任何时候,适应市场的业态及公司战略才是最佳的。对任何企业来说,生存是第一位的,只有先谋求存在,才能再考虑应变。
和谐的特许经营
公司在建立起两三间规范的、效益较好的“金虎便利”直营标准店铺后,就展开特许加盟的推广工作,公司店铺发展将以特许加盟为主。
加盟的核心内容是,加盟主与公司是在加盟合同的约束下的合作伙伴关系。
加盟主加盟金虎公司后,必须履行公司制定的统一品牌、统一形象、统一采购、统一培训与统一管理的合作要求。同时降低加盟的门槛,先期免收加盟金,品牌使用费、管理费等,公司只从加盟店收取1万元作为品牌使用抵押金;调拨商品进价额的%作为加盟店对公司费用的补贴。
公司全面负责商品开发、营销策划、营运管理知道、门店财务核算与商品配送。门店只需在公司制定的标准下,全力以赴进行商品销售。这样,公司与加盟主都能在投入不大的情况下,开出“金虎便利”的店铺。
在店铺的选址策略上,先以居民区,人口较为密集的区域与车站、大中专学校或大型医院门口处开店,随着市场的发展变化再在商业闹市区开发。
信息技术
引进国内较为先进的“商业自动化管理系统”和管理思路,从根本上解决了企业对商品进销存管理的准确性与及时性问题,公司的组织架构借鉴先进企业的成功经验,搭建以“拓展部”、“商品部”、“门店管理部”为核心的管理机构。企业管理及工作流程则围绕“商业自动化管理系统”来编排。对加盟店与直营店采取同样的管理方式;对加盟店的员工工资,公司也可以代扣代发。
商品管理
以太原市的实际情况出发,以广大市民作为目标客群,以解决人们日常生活需要为出发点,搭建商品结构,即生活七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”为主力销售商品。
2、创新结果:
目前,“金虎便利”已经走出太原分布到了太原市周遍的晋中市与阳泉市,总店铺规模达到了250余家,年销售额近4亿元,成为太原市乃至山西省最具规模的连锁便利公司。
在过去的4年里,太原市的商业零售市场也发生了翻天覆地的变化,大型超市与便利店成为太原市场的主要力量,而中型超市也斤毫年个渐渐的退出市场。
在这4年中,金虎公司参与了很多的社会公益事业,为贫困山区的学校、灾区人民捐款捐物等。同时不断加强员工的各项培训,充分地挖掘各种潜力,尽最大可能地使员工的个人目标与公司的发展方向保持一致,使企业不断地成为一个规范的现代化企业。
二实习调研的过程和内容
(一)内容
实习情况:这是我第一次实习,同时也是我人生中第一次实习。3月10号我乘车来到了山西金虎便利连锁有限公司xx门店实习。店长带我熟悉了一下环境,并叫我熟记日常经营及服务标准,违反后的处罚办法。因为我是新人,就给我分配了的理货员工作。主要是:熟悉商品(名称、规格、用途、售价及保质期);及时按要求进行商品的补充与陈列:定期进行商品质量检查;热情接待顾客提问,做好导购服务及防盗与安全管理及门店的各项清理等等零碎工作。
(二)过程:第二天就进入了正式的角色,到总店进行培训了两天。
接下来,回到门店。店长让为了让我熟悉商品管理的流程,配送人员来送货时,让我拿着单据认真清点着商品,注意商品的名称、数量、规格,确认无任何问题,一一放入库存,并对货架上的商品及时进行了陈列和补充,将商品有破损、缺件、缺量的商品;真空包装有漏气的商品记录下来,并及时下架,分类整理好,等待处理。其他我都做的很好,但在陈列和补充商品时,店长指出我忽略了一点,没做到商品陈列的最主要原则就是先进先出原则,在摆放商品时将最早商品摆放在最前面,而且商品名称要朝向最显眼的位置,还得将其放在顾客容易够着的地方的;还有就是注意商品关联性原则(比如在摆放牙膏的旁边应陈列牙刷;摆放食盐的附近,应陈列味精、鸡精等等相关联的一些调味品)