简介 这汤圆材料除了白玉粉，不用水来调， “是 用 豆 腐 ” 对！没错，最好要用嫩豆腐！ 自己吃完觉得真的非常非常Q， 超过用水做的口感， 而且面团很快的就可以揉很匀， 口感还比脚骨更软Q！ 冬至快到了， 今年的汤圆就做一些改变吧， 全家一起动手来做个造型汤圆， 印象一定很深刻， 尤其小朋友… 材料

　　食用竹炭粉 1小匙,现成红豆汤 一碗,粉红着色剂 微量,嫩豆腐(或用水) 60g(48g),糯米粉 60g

【肉桂打喷嚏】动物汤圆大集合?兔兔的做法

　　将糯米粉和嫩豆腐放在盆里用手翻搅均匀成块。

　　 把步骤1分成两块，其中一块加微量粉红着色剂用手拌匀(我用Wilton食用色膏)，或是买市场已染好的，另一块再分成2小块，一小块用竹炭粉(材料行有售)混合均匀(眼睛、嘴巴)、一小块维持原色(白)备用。

　　 看图做造型。

　　 锅中水滚小心正面朝上中小火煮，浮上水面就可以捞起。

　　 放在热红豆汤里食用就可以了。