简介 冬至，在农历中代表着一年之始，更是全家人团聚的节日，大家窝在一起取暖吃汤圆，甜蜜迎来年！ 肚脐汤圆，是客家的甜汤圆，小巧精致的造型，十分可爱讨喜。 我们将原本高热量、高负担的花生糖粉，换成健康美味的蜂蜜，也可再点缀上些许花生粉，轻松完成健康无负担的时令美食！ 材料?糯米粉适量 ?温水适量 ?花生粉适量 ?蜂蜜适量 ?水适量做法1

　　 制作粄妈 : 取糯米粉，加温水拌匀揉成团后，取一小块米团压扁放入滚水中煮熟捞出。

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　　 将作法1的粄妈放回糯米粉中边加水边揉匀，直到揉成光滑的糯米团后，平均分成几等分备用。( 揉好的米团要记得用保鲜膜或湿布盖好，免得干燥喔 )

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　　 用手沾点水将米团在掌心揉圆，稍微压扁用手指在中间压出凹陷，做出肚脐的形状。

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　　 锅子放水煮黑糖，再放入做法3的肚脐生汤圆，煮熟的汤圆会浮起来，等待胀大一些后捞起备用。 依照个人喜好，淋上适量蜂蜜、加入些许花生粉即可享用 !