熟凉面180公克，小黄瓜丝15公克，蛋丝10公克，葱末1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，辣椒末1/2茶匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1茶匙，糖1大匙，油膏1大匙，凉开水2大匙

　　1.将所有调味料与葱末、蒜泥、辣椒末一起混合成五味酱。

　　2.把熟凉面盛盘，依次放上其余材料，最后淋上作法1的酱汁即可。