简介 广东菜心是广东、广西的特产蔬菜，品质柔嫩、风味独特，营养丰富，有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、做汤。广东菜心常年运销香港、澳门，并远销欧美，视为名贵蔬菜。 材料

　　广东菜心300g，糖、特鲜酱油、油适量。

清炒广东菜心的做法

　　1、菜心洗净沥干水分。

　　2、起锅热油翻炒菜心3分钟。

　　3、加特鲜酱油、糖调味即可。